0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kuřecí paličky na pivě s ovocem a brusinkami

Kuřecí paličky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Kuřecí paličky na pivě s ovocem a brusinkami

3.9 / 5. Počet hodnocení: 7
Více než hodinu Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2782 kcal
Bílkoviny 170 g
Sacharidy 116 g
Tuky 167 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Skvěle vyladěná rychlovka z jednoho hrnce,  kterou za vás připraví trouba.

Suroviny

kuřecí stehna spodní 8 ks
slanina 80 g
prorostlál, nadrobno nakrájená
sůl
pepř
čerstvě mletý
olivový olej 1 PL
cibule 2 ks
na plátky nebo klínky
zázvor (mletý) 1 ČL
šalvěj 1 snítka
čerstvá
hruška 2 ks
na klínky nebo plátky
jablko 2 ks
na klínky nebo plátky
brusinky 250 g
čerstvé americké, polovina lehce pomačkaných s 1 lžící krupicového nebo třtinového cukru
pivo tmavé 350 ml

1 Předehřejte troubu na 180 °C. Maso osolte a opepřete. V kastrolu vhodném do trouby nebo pekáčku rozpalte olej, vložte kuřecí paličky a opečte je ze všech stran. Přidejte slaninu, cibuli, zázvor, šalvěj a ještě 5–10 minut opékejte na mírnějším ohni. Podlijte částí piva, přesuňte do trouby a pečte zhruba hodinu doměkka.

2 Asi v polovině pečení přidejte jablka, hrušky, všechny brusinky a zbylé pivo. Podle potřeby během pečení podlévejte pivem a maso otočte. Na závěr zvyšte teplotu a dopečte dozlatova. Podávejte s čerstvým pečivem nebo rýží.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2012/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2012/1

Apetit magazín

Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...
Co pijí Řekové? Poznejte ouzo s chutí lékořice
  • Tipy a triky

Co pijí Řekové? Poznejte ouzo s chutí lékořice

Poznejte s námi jeden ze symbolů Řecka –⁠ alkoholický nápoj ouzo (čti úzo) výjimečný svou lékořicovou chutí. Z čeho se ouzo vyrábí, jak ho správně pít a co je takzvaný ouzo efekt? ...
Jak na masové kuličky
  • Tipy a triky

Jak na masové kuličky

Dají se různě ochucovat  a připravit na sto způsobů. Lze je péct v troubě a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a na našich redakčních večírcích zmizí vždycky jako první. Potřebujete další důvod k tomu je vyzkoušet? ...
KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?
  • Kvízy

KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...

Obchod Apetit