Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Masová pomazánka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.1/5 Počet hodnocení: 35
Do 50 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2034 kcal
Bílkoviny 112 g
Sacharidy 157 g
Tuky 101 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Příjemně pikantní masová pomazánka se hodí na plátky opečené bagety, ale i na topinky jako rychlá večeře či pohoštění pro přátele. Základ receptu tvoří mleté hovězí maso a konzervovaná rajčata, které společně vytvoří hustou masovou směs plnou chutí a vůní. To vše navrch zasypte nastrouhaným tvrdým sýrem a podávejte.

Suroviny

olivový olej 2 PL
nadrobno
česnek 4 stroužky
nadrobno + 1 na dokončení
čerstvá červená, bez semen, nadrobno
worcesterská omáčka 2 PL
sůl mořská
na dochucení
pokud je třeba, na dochucení
gouda 150 g
nastrouhaná, lze nahradit jiným tvrdým sýrem, k podávání
bageta 1 ks
rustikální, na plátky, opečné v toustovači

Postup

1

Troubu předehřejte na 200 °C. V litinovém kastrolu vhodném do trouby na oleji asi 5 minut opékejte cibuli, nasekané 4 stroužky česneku a chilli papričky. Potom přidejte mleté maso a opékejte dalších 5 minut – vařečkou při tom rozmělněte hrudky.

2

Vmíchejte protlak, rajčata, worcesterskou omáčku, cukr a pečte v troubě za občasného míchání asi 30 minut, až směs zhoustne. Podle chuti dosolte, případně doslaďte.

3

Vyndejte z trouby a vmíchejte jeden drcený stroužek česneku. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě se strouhaným sýrem a s opečenými plátky bagety. 

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/6

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč