Tyhle tyčinky patří k povinné party výbavě. Recept na ně je ultrasnadný, a tak kupte rovnou dvojnásobnou dávku těsta!
Suroviny
listové těsto
400
g
mouka pšeničná hladká
na poprášení
hořčice dijonská
1
PL
sýr ementál
100
g
nahrubo
pepř
hrubě mletý
slanina
sušená
vejce
1
ks
prošlehané
Postup
1
Na pomoučněné pracovní ploše rozválejte těsto na obdélník o síle asi 5mm.
2
Potřete ho hořčicí, posypte sýrem a nahrubo mletým pepřem.
3
Nakrájejte z kratší strany na proužky a na každý položte úzký plátek slaniny a trochu přitlačte. Opatrně 4x až 5x stočte do spirály a položte na plech vyložený pečicím papírem.
4
Dejte do chladničky na 15–20 minut.
5
Troubu předehřejte na 220°C.
6
Vyjměte tyčinky z chladničky a potřete je rozšlehaným vejcem.
7
Troubu ztlumte na teplotu 200 °C. Plech vložte do trouby a pečte 20–25 minut dozlatova. Vyjměte a nechte vychladnout.
