Tyhle tyčinky patří k povinné party výbavě. Recept na ně je ultrasnadný, a tak kupte rovnou dvojnásobnou dávku těsta!
Suroviny
listové těsto
400
g
mouka pšeničná hladká
na poprášení
hořčice dijonská
1
PL
ementál
100
g
nastrouhaný nahrubo
pepř
hrubě mletý
slanina
sušená – my použili sušený schwarzwaldský bauchspeck (prodávají ho např. v Tescu), na tenké plátky (podle počtu tyčinek)
vejce
1
ks
prošlehané
1 Na pomoučněné pracovní ploše rozválejte těsto na obdélník o síle asi 5mm. Potřete ho hořčicí, posypte sýrem a nahrubo mle- tým pepřem. Nakrájejte z kratší strany na proužky a na každý položte úzký plátek slaniny a trochu přitlačte. Opatrně 4x až 5x stočte do spirály a položte na plech vyložený pečicím papírem. Dejte do chladničky na 15–20 minut.
2 Troubu předehřejte na 220°C. Vyjměte tyčinky z chladničky a potřete je rozšlehaným vejcem. Troubu ztlumte na teplotu 200 °C. Plech vložte do trouby a pečte 20–25 minut dozlatova. Vyjměte a nechte vychladnout.
