Mražená melounová pěna

Name: Mražená melounová pěna
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: želatina; meloun; krupicový cukr; citronová šťáva; vanilka

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Snadné

> 60 min

5,0 (6x)

Domácí zmrzlina z rodu výběrových a také neopakovatelných. Trochu jiná odrůda melounu = úplně nová chuť!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

1.00 PL želatina práškový
2.00 hrnky meloun dužina z nej + kousky k podávání
hrnku krupicový cukr
1.00 PL citronová šťáva
špetka vanilka mletá
250.00 ml smetana ušlehaná

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 149.5 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 5.83 g
Tuky 12.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Želatinu namočte podle návodu na obalu. Melounovou dužinu s cukrem a citronovou šťávou asi deset minut povařte, aby se cukr rozpustil. Vmíchejte želatinu a nechte chladit, až směs začne tuhnout.
Přidejte vanilku a vetřete šlehačku, hmotu vlijte do formy a zakryjte. Zmrazte a podávejte s kousky dužiny.

TIP Poznávacím znamením plné zralosti cukrových melounů je odpadlá stopka a poddajnost ‚bubáka na tlak. Na svou velikost by vám měly připadat těžké.