Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Mrkvová polévka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.7/5 Počet hodnocení: 7
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1079 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 140 g
Tuky 37 g
Vláknina 16 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Snadná krémová polévka plná zeleniny, kterou děti milují hned ze dvou důvodu – je nasládlá a je inspirovaná Asií. A tu děti milují.

Suroviny

mrkev 4 ks
očištěná a nakrájená na větší kostičky
očištěné a nakrájené na kostičky
zázvor (čerstvý) 1 PL
očištěný a nakrájený najemno
nakrájená najemno
vývar zeleninový 650 ml
sůl
pomerančová šťáva
z 1 pomeranče

Postup

1

V hrnci rozpusťte máslo, postupně na něm dozlatova orestujte mrkev a po částech přisypte brambory, zázvor a šalotku. Restujte cca 5 minut a poté zalijte zeleninovým vývarem. 

2

Přiveďte k varu, osolte a nechte cca 20 minut vařit, aby zelenina změkla. 

3

Uvařenou polévku rozmixujte dohladka, přidejte kokosové mléko, pomerančovou šťávu a ještě promixujte. 

4

Při servírování můžete polévku ozdobit vyšlehaným kokosovým mlékem, případně najemno nakrájenou mrkví a bylinkou: petrželkou nebo koriandrem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/9

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč