Osvěžující sorbet z liči a limetek

Name: Osvěžující sorbet z liči a limetek
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: 3 bal liči; 50 g krupicový cukr; 1 ks bílek; 2 ks limeta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,4 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

> 60 min

4,4 (7x)

Úžasný sorbet z liči je efektní, a přitom snadnější, než si myslíte!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

3.00 bal liči 400 g, konzerva
50.00 g krupicový cukr
1.00 ks bílek nemusí být
2.00 ks limeta nastrouhaná kůra, + šťáva z 1/8

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 83.5 kcal
Bílkoviny 1.83 g
Sacharidy 17.67 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Šťávu ze dvou konzerv liči slijte do kastrůlku. Přidejte cukr, důkladně rozmíchejte a přiveďte k varu. Nechte zhruba minutu probublávat.
Slité liči dejte do mixéru a nasekejte najemno. Přilijte limetkovou šťávu i šťávu s cukrem z rendlíku a znovu promixujte. (Pokud není směs úplně hladká, nedělejte si s tím starosti.) Nalijte ji do plastové krabičky o litrovém objemu a nechte aspoň šest hodin zamrazit.
Mraženou směs roztlučte a vsypte do mixéru. Jestli chcete, přidejte bílek a mixujte, dokud nezískáte hustou, světlou a hladkou hmotu. Přidejte kůru z jedné limetky. Vše přelijte zpátky do plastové krabičky a znovu zamrazte, nejlépe přes noc. Podávejte posypané zbylou limetkovou kůrou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/2

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

35receptů

35 receptů, ze kterých sestavíte kompletní thajské menu

Související články

Liči: něžné tropické ovoce s hroší kůží

Liči čínské má svůj původ, jak sám název napovídá, v Asii a jeho latinský překlad se dá vyložit také jako dvouslivák lahodný. Proč lahodný? Jenom ochutnejte, a pochopíte.