Ovocné suflé

Name: Ovocné suflé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 200 g maliny; 20 ml citronová šťáva; 4 ks vejce; 2 špetky sůl; 1 PL pomerančová kůra

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,7 (12x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,7 (12x)

Dopřejte si požitek přímo božský! Nadýchaný dezert s malinami.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

200.00 g maliny čerstvé, nebo mražené, rozmačkané s cukrem, navíc pár na ozdobu, mražené rozmrazit a slít
20.00 ml citronová šťáva
4.00 ks vejce žloutky a bílky zvlášť
2.00 špetky sůl
1.00 PL pomerančová kůra strouhaná (nemusí být)
máslo na vymazání formy
krupicový cukr na vysypání formy

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 195.75 kcal
Bílkoviny 12.75 g
Sacharidy 9.25 g
Tuky 11 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 175 °C.
Nádobu o průměru 18 cm vymažte máslem a vysypte cukrem.

Oslazené maliny prošlehejte dotuha s citronovou šťávou, žloutky, solí, případně i strouhanou pomerančovou kůrou. Vmíchejte nepříliš tuhý sníh z bílků.
Ve vymazané a vysypané nádobě pečte na plechu s horkou vodou asi půl hodiny. Podávejte teplé, pocukrované nebo se šlehačkou, nejlépe ale ozdobené několika malinami.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/1

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

14receptů

Jak upéct dokonalé suflé: Stačí znát osvědčený trik s bílky a teplotou. Vyzkoušejte našich 14 receptů

Související články

Žena v šedém svetru drží misku dýňové polévky v dlaních, tmavé pozadí

Je vám pořád zima, i když ostatní chodí nalehko? Na vině může být i štítná žláza. Pomůže železo a některé potraviny

Zimomřivost není jen otravný pocit, který vyřešíte vrstvou oblečení navíc. Pokud vám bývá zima častěji než lidem ve vašem okolí, trápí vás neustále studené ruce i nohy nebo se k tomu přidává únava a bledost, vaše tělo vám možná něco naznačuje. Může jít o projev chudokrevnosti, snížené funkce štítné žlázy nebo potíží s prokrvením. Správně zvolené jídlo sice dokáže organismus příjemně prohřát a nastartovat metabolismus, ale samo o sobě nenahradí návštěvu lékaře, pokud jsou potíže dlouhodobé.