0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Palačinkový dort s malinami

Palačinkový dort s malinami
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Palačinkový dort s malinami

5 / 5. Počet hodnocení: 3
Více než hodinu Velmi snadné Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5332 kcal
Bílkoviny 245 g
Sacharidy 431 g
Tuky 278 g
Vláknina 72 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kdo by nemiloval palačinky! Malinové pyré, které jsme do těsta zakomponovali, je nejen obarví na jemnou růžovou, ale dodá jim i výbornou ovocnou chuť. Tu už jen lehce dotáhnete šlehačkou a tvarohem... Palačinkovým dortem zkrátka zabodujete u všech. Neskutečná dobrota! V létě doporučujeme přidat ještě čerstvě rozmačkané maliny.

Suroviny

Na palačinky
mouka pšeničná hladká 3 hrnky
krupicový cukr ¼ ČL
sůl 1 špetka
vejce 5 ks
mléko 1 hrnek
voda 1 hrnek
malinové pyré 2 hrnek
máslo ¼ hrnku
rozpuštěné
rostlinný olej
na opékání, lze nahradit máslem či přepuštěným máslem
Na náplň
smetana ke šlehání 500 ml
krupicový cukr
podle chuti
tvaroh měkký 500 g
polotučný, ve vaničce
Na dokončení
maliny
čerstvé, na ozdobení
moučkový cukr
na poprášení

1 Ingredience na palačinky (kromě tuku na opékání) rozmixujte v mixéru a nechte alespoň půl hodiny odpočinout. Potom postupně z připraveného těsta opékejte palačinky na pánvi lehce vytřené tukem.

2 Na náplň vyšlehejte smetanu se 2 lžícemi cukru skoro dotuha a nakonec do ní zašlehejte tvaroh. Doslaďte podle chuti.

3 Zchladlé palačinky skládejte na servírovací talíř a každou vždy potřete tvarohovou náplní. Nakonec ozdobte čerstvými malinami a poprašte moučkovým cukrem.

NĚCO NAVÍC
Místo malinového pyré lze použít i malinovou či jahodovou dřeň. Opékat můžete palačinky na malé pánvi (jako jsme to udělali my) nebo udělejte klasické větší, dort ale pak nebude tak vysoký a efektní.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/5

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč