Pečené kuličky se zeleninou

Name: Pečené kuličky se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 g strouhanka; 60 ml mléko; 500 g mleté maso (mix hovězího a vepřového); 1 stroužek česnek; 1 hrst petrželka; 1 ČL hořčice plnotučná; 0 ČL paprika mletá sladká; 2 ks mrkev; 300 ml vývar hovězí; 2 ks cuketa; 1 hrst mražené fazolky; 150 g mražený hrášek; 2 PL máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,3 (4x)

Martina Kojzarová

12. 5. 2023

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,3 (4x)

Pečené kuličky se zeleninou jsou jednoduché a vydatné jídlo z mletého masa, mrkve, cukety, fazolek a hrášku. Pečené kuličky se zeleninou se připravují společně v jednom pekáčku, takže získáte šťavnaté maso, barevnou zeleninu i chutnou šťávu bez zbytečného nádobí.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Ingredience na kuličky promíchejte v míse a vytvarujte kuličky.

Jak bezpečně uchovat mleté maso

Vyskládejte je do pekáčku, přisypte mrkev a dejte do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečte 10–15 minut dle velikosti kuliček.

Přilijte vývar a vsypte cukety, fazolky a pečte ještě 15 minut.

Jak na dokonalý vývar

Přidejte mražený hrášek a vraťte pekáček ještě na 3–5 minut do trouby, aby se hrášek prohřál. Nakonec do horké šťávy vmíchejte studené máslo, podle potřeby dochuťte solí a pepřem a ihned podávejte s pečivem.

Jak na masové kuličky

Jednoduché, rychlé a výtečné: Masové kuličky pokaždé jinak

10 rychlých večeří, které oceníte, když pečete a nestíháte

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2022/5

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Klasické masové kuličky v rajčatové omáčce

Švédské masové kuličky ve smetanové omáčce

55receptů

Masové kuličky si zamilujete: 55 receptů a tipy, díky kterým bude maso šťavnaté a dobře vychucené

Mrkvové palačinky se sýrem tikka masala

50receptů

Slaná revoluce ve vaší kuchyni! 50 nečekaných způsobů, jak proměnit mrkev v hlavní hvězdu – od křupavých chipsů po sofistikované slané koláče

Související články

Vodu v hrnci vyměňte za jiný způsob: Geniální finta, díky které skořápka z vajíčka doslova sklouzne sama

Zápas s přilepenou skořápkou a potrhaným bílkem zažil snad každý. Přitom stačí dodržet pár jednoduchých pravidel a loupání půjde skoro samo. Klíčem k úspěchu je nejen správná teplota vody, ale také trpělivost při následném chlazení. Zapomeňte na babské rady o soli nebo propichování skořápky a vsaďte na chemii a fyziku, které v kuchyni fungují nejlépe.