Pečené rizoto s kuřecím masem

Pečené rizoto s kuřecím masem

3.8 / 5. Počet hodnocení: 49
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2843 kcal
Bílkoviny 135 g
Sacharidy 353 g
Tuky 74 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jedna z mnoha variant italské klasiky. Tentokrát se sušenými rajčaty a parmazánem. 

Suroviny

rýže arborio 370 g
víno bílé 120 ml
nemusí být, lze nahradit vývarem
vývar kuřecí 1 l
horký
olivový olej 2 PL
+ trocha k podávání
cibule 1 ks
velká, najemno, lze vynechat
kuřecí prsa 3 ks
na 2 cm kostky
parmazán 40 g
strouhaný, k podávání
máslo 40 g
nemusí být
rajčata 100 g
nakládaná, sušená, lze nahradit polosušenými, slité, na půlky či třetiny
bazalka 2 PL
nasekaná, čerstvá, na ozdobu
sůl
pepř

1 Rýži upečte s vývarem, případně i vínem podle základního receptu.

2 Olivový olej rozpalte v pánvi a osmahněte na něm cibulku a kuře tak, aby bylo zlaté a propečené. Pak všechno společně s parmazánem, máslem, rajčaty, bazalkou, pepřem a solí vmíchejte do upečené rýže. Podávejte ozdobené bazalkovými lístky, případně pokapané olivovým olejem.

NĚCO NAVÍC
Připravit skvělé rizoto z trouby vás naučíme v naší škole vaření.

Další recept na rizoto s kuřecím masem naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.

Apetit magazín

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?
  • Tipy a triky

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Ochutnejte anýzovku francouzského původu, která za svou slávu vděčí absintu. Oblíbený destilát s výraznou chutí a typickým zakalenám  spatřil světlo světa jako náhrada za absint, který si vysloužil zákaz. Pastis můžete například v...
Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy
  • Tipy a triky

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Patří mezi keře, kterého si cení všichni milovníci bylin. Když zavoní, láká nás, abychom z jeho květů připravili stejně omamně vonící sirupy a šťávy nebo si usmažili květové řízečky....

Obchod Apetit