Pečené rizoto s kuřecím masem

Name: Pečené rizoto s kuřecím masem
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: rýže arborio; víno bílé; vývar kuřecí; olivový olej; cibule

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,5 (61x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,5 (61x)

Pečené rizoto s kuřecím masem představuje jednu z mnoha variant italské klasiky. Tentokrát se sušenými rajčaty, parmazánem a kuřecími prsy. Skvělá rychlá večeře nebo lehký oběd, po kterém vám nebude těžko. Základem je recept na přípravu rýže na rizoto z trouby.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Rýži upečte s vývarem, případně i vínem podle základního receptu.
Olivový olej rozpalte v pánvi a osmahněte na něm cibulku a kuře tak, aby bylo zlaté a propečené. Pak všechno společně s parmazánem, máslem, rajčaty, bazalkou, pepřem a solí vmíchejte do upečené rýže. Podávejte ozdobené bazalkovými lístky, případně pokapané olivovým olejem.

NĚCO NAVÍC
Připravit skvělé rizoto z trouby vás naučíme v naší škole vaření.

Jak vybrat rýži na rizoto

Škola vaření: Jak na bleskové rizoto z trouby

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

V hlavní roli kuře: 30 rychlých letních receptů

Související články

Jak se správně dělá rizoto a co do něj patří? Dokonalý výsledek je krémový s rýží al dente

Risotto nebo také rizoto má původ v severní Itálii. Jde o krémový pokrm z rýže vařené ve víně a vývaru. Časem populární jídlo procestovalo celý svět a získalo mnoho podob. Některé jsou původnímu podobné, jiné na míle vzdálené. Jak má správně vypadat rizoto a jak ho jednoduše uvařit?