Kdopak mi to loupe perníček?
Suroviny
máslo
30
g
moučkový cukr
30
g
vejce
2
ks
1 do těsta + 1 na potření perníčků
med
1
PL
čokoláda na vaření
10
g
nastrouhaná
kakao holandského typu
1
PL
mouka pšeničná hladká
125
g
kypřicí prášek do perníku
1
ČL
bílek
1
ks
citronová štáva
1
ČL
moučkový cukr
150
g
prosátý
slaměný věnec o průměru cca 30 cm – koupíte v květinářství či zahradnictví
pruhy látek
šití
ozdobný provaz
jedlé lepidlo
1 V míse utřete máslo s cukrem a vejcem. Do směsi přidejte med, kakao a čokoládu. Zvlášť prosejte mouku s práškem do perníku a přidejte k máslové směsi. Vypracujte hladké těsto a rozválejte ho na sílu asi 5 mm.
2 Troubu předehřejte na 200 °C. Z těsta vykrajujte tvary a na plechu vyloženém pečicím papírem pečte asi 5 minut.
3 Okamžitě po vyjmutí z trouby perníčky potřete rozšlehaným vejcem a nechte vychladnout. Z bílku, citronové šťávy a moučkového cukru utřete polevu a perníčky ozdobte.
4 Základ na věnec omotejte pruhy látek a upevněte nití nebo lepidlem. Perníčky na látku lepte jedlým lepidlem. Pomocí provázku věnec zavěste.
