0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pivní chléb s domácími škvarky

Pivní chléb s domácími škvarky

4.6 / 5. Počet hodnocení: 11
Více než hodinu Velmi snadné Na 1 bochník a čtvrtlitrovou skleničku

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 10597 kcal
Bílkoviny 65 g
Sacharidy 236 g
Tuky 1016 g
Vláknina 55 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Domácí pekárna je prostě zázrak – upeče vám chleba a připraví i škvarky!

Suroviny

sádlo 1 kg
syrové, na kostičky
mléko 1 PL
Na chléb
pivo světlé 250 ml
může být i tmavé nebo nealkoholické
voda 100 ml
kmín 2,5 ČL
drcený
sůl 2 ČL
mouka pšeničná hladká 350 g
mouka chlebová 150 g
žitná
droždí sušené 1 ČL
nebo 10 g čerstvého
semínka 2 hrsti
dle chuti (dýňová, slunečnicová, lněná…)

1 Sádlo vložte do pekárny a dvakrát po sobě zapněte program Marmeláda; před koncem přidejte lžíci mléka – škvarky budou krásně zlaté. Hotové sádlo se škvarky přendejte do sklenic.

2 Do nevymyté nádoby vložte suroviny na chléb (kromě semínek), spusťte základní program (velikost střední, barva střední). Po akustickém signálu vsypte semínka.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/11

Komentáře

Iveta Piňosová

Dělat si domácí chleba je super. Já to úplně miluji. Jenomže člověk si na to musí přivstat.. a to se mi pokaždé nechce. Někdy si raději trochu pospím a pošlu manžela pro chleba a koláče do pekárny. Jindy peču přesně podle tohoto receptu, který už mám několikrát osvědčený. Nejlepší je ten chlebík ještě teplý s máslem a ředkvičkami.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč