Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Rajčatový salát se sýrem feta a kořeněnými topinkami

Rajčatový salát se sýrem feta a kořeněnými topinkami

Zatím nehodnoceno
Do 30 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2473 kcal
Bílkoviny 78 g
Sacharidy 283 g
Tuky 93 g
Vláknina 44 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Osvěžte grilovací party netradičním salátem.

Suroviny

koriandr mletý 2 ČL
chilli sušené ½ ČL
česnek 1 stroužek
drcený
1 ČL
vločky mořské soli
olivový olej extra panenský 3 PL
+ 1 lžíce při podávání
chleba 4 plátky
pevný bílý, lze nahradit běžným žitno-pšeničným chlebem
oválná, masitá, na plátky
250 g
žlutá třešňová rajčátka přepůlená
250 g
červená třešňová rajčátka přepůlená
na plátky
máta 3 hrsti
lístky
Na zálivku
150 g
bílý jogurt
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý

Postup

1
1 Přísady na zálivku smíchejte s 1½ lžící vody, prošlehejte a dejte stranou. V misce dobře promíchejte koriandr, chilli, česnek, sůl a olej. Kořeněným olejem potřete chleba a opékejte na grilovací pánvi nebo na grilu dozlatova a dokřupava.

2 Rozdělte topinky na talíře a navršte na ně rajčata, sýr feta a ozdobte mátou. Pokapejte zálivkou a olivovým olejem.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/7

Apetit magazín