Nasekané mandle budou ve smetanovém krému krásně křupat.
1 Pět minut vařte 150 ml 30% smetany, lžíci mandlí nakrájených na nudličky a 50 g zelených oliv, nasekaných nebo i v celku.
2 Osolte, opepřete a promíchejte s rigatoni. Podávejte s petrželkou a hoblinami parmazánu.