Oblíbený salát Caesar nastolil zvyk kombinovat ‚zeleň‘ s křupavými krutony.
Suroviny
římský salát
2
ks
bageta
ks
nakrájená na krutony
parmazán
1
PL
nastrouhaný
Na zálivku
sůl
1
PL
cukr
1
ČL
ocet
1
PL
olivový olej
3
PL
Saláty dobře propláchněte pod studenou vodou a nechte okapat nebo osušte v odstředivce. Prošlehejte suroviny na zálivku. Salát natrhejte na kousky a v míse promíchejte s krutonky, hrubě nastrouhaným nebo škrabkou naloupaným sýrem a zálivkou.
Salát labužníků Pro tuhle robustní, Římany ceněnou odrůdu je typické silné žebroví a podlouhlý vzrůst. Říká se mu i ‚Cos lettuce‘ podle řeckého ostrova, kde se mu daří od starověku. Používají se hlavně srdíčka, známá také jako ‚little gem‘.
Salát labužníků Pro tuhle robustní, Římany ceněnou odrůdu je typické silné žebroví a podlouhlý vzrůst. Říká se mu i ‚Cos lettuce‘ podle řeckého ostrova, kde se mu daří od starověku. Používají se hlavně srdíčka, známá také jako ‚little gem‘.