Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Smetanové ústřice zasypané slaninou

Smetanové ústřice zasypané slaninou

5/5 Počet hodnocení: 4
Do hodiny Snadné Pro 2-4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2091 kcal
Bílkoviny 250 g
Sacharidy 88 g
Tuky 75 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Luxusní lahůdka plná jemných chutí se dokonale hodí na slavnostní stůl.

Suroviny

slanina 3 plátky
najemno
strouhanka 2 PL
worcesterská omáčka 1 PL
40%
ústřice 12 ks
otevřené
sůl
pepř
na čtvrtky
rozpečené, překrojené, k podávání

Postup

1

Rozpalte větší těžkou pánev, snižte plamen a vyškvařte slaninu. Když začne zlátnout a vypeče se tuk, vsypte do pánve strouhanku a promíchejte.

2

Worchesterskou omáčku smíchejte se smetanou, rozdělte ji na ústřice, osolte, opepřete a navrch nasypte osmahnutou strouhanku se slaninou. Pod grilem v troubě pečte dokřupava a dozlatova. Servírujte s dílky citronu a rozpečenými rohlíky.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/1

Apetit magazín