Šunkofleky

Name: Šunkofleky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: sádlo; široké nudle a fleky; uzené maso; vejce; vývar

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,3 (37x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

4,3 (37x)

Někdo dělá šunkofleky bez vrchní sýrové vrstvy, jiný na ni nedá dopustit. Další přísahá na domácí těstoviny, zatímco jiný bez obav sáhne po kupovaných flíčcích. Bez ohledu na pravověrnost vašeho šunkoflekového vyznání je jedno jisté: remoska je k jejich přípravě jako stvořená! Šunkofleky s uzeným masem si připravte jako rychlou večeři, na které si pochutná celá rodina.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

sádlo na vymazání remosky
400.00 g široké nudle a fleky
500.00 g uzené maso vařené
4.00 ks vejce
300.00 ml vývar z uzeného masa
sůl
pepř

Na dochucení

150.00 g sýr tvrdý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 765.5 kcal
Bílkoviny 43.75 g
Sacharidy 86.25 g
Tuky 26 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Zapněte do zásuvky víko remosky, aby se nahřálo. Zapékací mísu remosky vymažte lžící sádla.
Těstoviny uvařte doměkka a slijte.
Maso pokrájejte na centimetrové kostky a smíchejte s vařenými těstovinami.
Vajíčka vyklepněte do misky a lehce našlehejte šlehačem. Rychle do nich vmíchejte 200 ml vychladlého vývaru z masa a sůl.
Do zapékací mísy přesypte těstoviny smíchané s masem.
Zalijte je rozšlehanými ochucenými vejci a půl hodiny pečte.
Poté přilijte zbývající vývar, vše zasypte strouhaným sýrem a ještě půl hodiny zapékejte.

Retro menu 70. let: Zavzpomínejte na 10 jídel oblíbených za socialismu

Přečíst článek

Retro menu z vývařovny: Uvařte si oběd ve stylu 80. let

Přečíst článek

Retro okénko: Proč zmizelo kuře s broskví z restaurací a jak z něj udělat skvělé jídlo?

Přečíst článek

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/4

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Francouzské brambory podle Pohlreicha

Recept je součástí kolekce

9receptů

Hvězdný oběd za pár korun: 9 receptů na šunkofleky plus tipy, jak je vylepšit

Bramborák s cuketou a čerstvou majoránkou

20receptů

Česká kuchyně – bramboráky a jiné dobroty

Související články

Skromné retro: Uvařte si pokrmy inspirované 30. léty 20. století

Prvorepublikové menu se lišilo podle postavení člověka ve společnosti. Lidé z vyšších tříd se dostali i k zahraničním surovinám, nižší třídy se musely spokojit s převážně lokálními potravinami. I těch ale bylo v některých obdobích nedostatek. Nechte se inspirovat a připravte si československé lahůdky!