0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Türlü aneb ratatouille po turecku

Türlü aneb ratatouille po turecku

3.9/5 Počet hodnocení: 8
Více než hodinu Velmi snadné Pro 6-8 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1313 kcal
Bílkoviny 14 g
Sacharidy 86 g
Tuky 83 g
Vláknina 31 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Lahodná zeleninová bomba

Suroviny

olivový olej 6 PL
lilek 1 ks
větší, na větší kostky
cibule 1 ks
větší, nadrobno
česnek 3 stroužky
nadrobno
oregano 1 ČL
máta (sušená) 1 ČL
na větší kousky
paprika červená 4 ks
zbavené semínke, na kousky
na kolečka
sůl
pepř
čerstvě mletý
rajčatová passata - pyré 3 PL
na plátky
oregano
lze nahradit tymiánem, na ozdobu

1 Troubu předehřejte na 200 °C. Ve větší pánvi na středním ohni rozehřejte polovinu oleje. Vsypte do ní lilek, cibuli, česnek, sušené oregano a mátu a opékejte asi 8–10 minut, až zelenina změkne. Do zapékací mísy o rozměrech asi 30x30 cm přeneste obsah pánve, přidejte nakrájená rajčata, papriky a cukety, pořádně osolte a opepřete. Přidejte rajčatové pyré a asi 300 ml vody, promíchejte a směs pokapejte zbylým olivovým olejem.

2 Pečte asi hodinu, aby zelenina zezlátla. Během pečení směs občas promíchejte, popřípadě podlijte. Podávejte s fetou, posypané čerstvými bylinkami. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/8

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč