Ideální tvarohový koláč je šťavnatý a zároveň lehký. Hrst mražených malin, ostružin nebo borůvek, které jsou v obchodech běžně k mání, mu jedině prospěje...
Související recepty
Suroviny
mouka pšeničná polohrubá
170
g
máslo
125
g
tvaroh
125
g
krupicový cukr
125
g
ostružiny
hrst
vejce
2
ks
žloutky, bílky zvlášť
kypřicí prášek do pečiva
½
bal
vanilkový cukr
½
bal
mléko
2
PL
citronová kůra
z půlky citronu
máslo
na vymazání formy
strouhanka
na vymazání formy
moučkový cukr
na poprášení ovoce
Postup
1
Změklé máslo utřete s cukrem a postupně po jednom přidejte žloutky.
2
Do směsi vetřete tvaroh, vanilkový cukr a citronovou kůru. Zřeďte vlažným mlékem a opatrně promíchejte.
3
Do čisté mísy prosijte mouku s kypřicím práškem. Nasypte k základu těsta a důkladně promíchejte.
4
Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C).
5
Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vetřete do těsta.
6
Těsto přeneste do vymazané a strouhankou vysypané formy o průměru 23 cm a poklaďte ovocem, poprášeným trochou mouky (v těstě nepropadne).
7
Pečte asi 30 minut. Hotový koláč poprašte moučkovým cukrem.
NĚCO NAVÍC
NĚCO NAVÍC
- Doba pečení je individuální – záleží na výkonnosti trouby
- Koláč je skvělý i s mandlemi nebo rozinkami, hodinu předem namočenými v alkoholu či v aromatickém čaji.
- Mražené ovoce nabízí řada značek, například Agrimex nebo Ardo.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 14x lahodné tvarohové dezerty(14 receptů)
- Tajemná krása ostružin(20 receptů)
- Tvarohové dezerty: Až 66 ověřených receptů(66 receptů)
- Menu české kuchyně, polévky, knedlíky, maso, zabijačkové hody, moučníky(42 receptů)
- Rychlá tvarohová buchta nejen na neděli: 16 rodinných receptů(16 receptů)
Komentáře
Anonym
14.05.2006 20:38
Tvarohovy kolac
Anonym
03.02.2007 14:31
Tvarohový koláč
Anonym
26.06.2006 13:36
Ano...
Anonym
22.07.2006 19:13
super koláč
Anonym
21.08.2006 13:19
Tvarohovy kolac
Anonym
19.05.2007 17:00
dobrý
Anonym
23.06.2007 13:16
Koláč
Anonym
18.08.2007 15:33
Skvělý!!!
Anonym
20.08.2007 19:25
koláč
Anonym
03.12.2007 12:19
opravdová dobrota