Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3532 kcal
Bílkoviny 115 g
Cukr 381 g
Tuky 160 g
Vláknina 61 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Jedlá dekorace se nejlíp vyjímá na velkém stole nebo zavěšená na dveřích.

Suroviny

krupicový cukr 3 PL
mouka pšeničná hladká 500 g
+ na poprášení
mléko 250 ml
vlažné
droždí čerstvé 20 g
sůl špetka
máslo 100 g
rozpuštěné a zchladlé
žloutek 2 ks
+ 1 žloutek na potření
rozinky
lze nahradit kořením či semínky, na očička

1 Ze lžíce cukru, mouky, trochy vlažného mléka a droždí připravte kvásek. Zhruba po čtvrthodině ho smíchejte se zbytkem cukru a mouky, žloutky, máslem a špetkou soli. Na závěr přilijte mléko. Zadělejte těsto; pokud je třeba, podsypávejte ho moukou. Pak ho nechte asi hodinu kynout.

2 Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Plech potáhněte pečicím papírem. Vytvarujte ptáčky, jidáše a další tvary podle libosti. Potřete je rozšlehaným žloutkem a pečte 20–25 minut dozlatova.

Jak udělat ptáčky

Na ptáčky z kynutého těsta oddělujte kousky větší, než je vlašský ořech, a dlaní z nich uválejte asi 1–2cm silný a asi 15–20cm dlouhý váleček. Na válečku uvažte uzlík. Jeden konec vytvarujte jako zobáček a nastřihněte ho nůžkami. Vmáčkněte rozinky jako očka. Druhý konec uzlíku podle potřeby zkraťte, zploštěte a několikrát nastřihněte – vznikne ocásek. Tvarovat můžete i jidáše – měly by připomínat provaz. My jsme z těsta udělali ještě jedlé kytičky a motýlky.

Jak věnec ozdobit

Nejprve na věnec připevněte pomocí tavné pistole pečivo, stačí 4–6 kousků. Z užších stuh uvažte mašličky a také je přilepte pistolí. Potom věnec omotejte průhlednými stuhami. Nakonec dílo dozdobte křepelčími vajíčky; opět k tomu budete potřebovat tavnou pistoli. Pokud budete věnec věšet na dveře, pomocí drátku vytvořte očko.

Co potřebujete

 

 

  • TAVNÁ PISTOLE koupíte ji v hobbymarketech či v obchodech Tchibo od 250Kč.
  • PEČIVO Jedlé ptáčky, jidáše, kytičky a další velikonoční tvary snadno vyrobíte z kynutého těsta (viz recept výše).
  • KŘEPELČÍ VAJÍČKA prodávají supermarkety, my jsme je uvařili natvrdo a obarvili v potravinářské barvě (viz návod na další dvoustraně).
  • NŮŽKY
  • VĚNEC z bílého proutí seženete v květinářství nebo na internetu, ten náš má průměr 30 cm, stál 189 Kč a koupili jsme ho ve Flowers&Living.
  • STUHY koupíte v galanteriích či v květinářstvích. Kombinovat můžete různé materiály (průhledné, vyšívané, lesklé, matné...) a odstíny (je lepší se držet jedné, maximálně dvou barev a vyhrát si s jejich odstíny).

Apetit magazín

  • Tipy a triky

5 luxusních dezertů, které jsou přirozeně bezlepkové

Mlsejte světoznámé dezerty, které si bez obav vychutnají i ti, kteří lepek nesmějí nebo jim jednoduše nedělá dobře. Mandle, sladký sníh, smetana, ovoce a zmrzlina – už jen samotné ingredience znějí chutně. Seženete je jednoduše, vykouzlíte...
  • Suroviny

Kypřidla v kostce: kypřicí prášek vs. jedlá soda

U pečiva většinou chceme objem a nadýchanost, proto použítváme kypřidlo. Pomineme-li sílu kvasinek v droždí, existuje také možnost využít potravinářskou chemii. V čem se liší soda od kypřicího prášku a jak oba prostředky v těstě...
Komerční sdělení
  • Koktejl

Jak se blýsknout, když pořádáte narychlo svolanou akci?

Celkem neplánovaně jste se ocitli v roli hostitele a jste nervózní, jestli všechno klapne? Klid! Aby se u vás přátelé cítili příjemně, pokliďte, ale samozřejmě s mírou. Setřete z poliček a stolu prach, prožeňte podlahu vysavačem, odkliďte z...
  • Nakupujeme

7 kroků, jak si užít aplikaci Dny Apetit na maximum

Největší novinkou letošního roku je aplikace Dny Apetit, která vás hladce provede nejen Apetit piknikem, ale především také následným online festivalem Dny Apetit. V aplikaci najdete slevy na nákup až 40 % a spoustu dalších výhodných...

5 otázek a odpovědí k anti-covid opatřením na Apetit pikniku

Záleží nám na vašem zdraví i bezpečí. Proto jsme připravili letní trh na čerstvém vzduchu v krásném parku Grébovka, který nabízí dostatek prostoru pro všechny návštěvníky. Abychom si všichni Apetit piknik užili v pohodě a klidu, máme pro...

Obchod Apetit