Přidat do kuchařky

Čočková polévka

Lžíce v ní skoro stojí…

Vydání: 2004/11

Autor: redakce Apetitu

Hodnocení: 23 (hlasy)

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Více než hodinu

PT50M

Vaření 0:50

Polévka Řecká

Ingredience

500 g čočky
400 g rajčat (i konzervovaných)
1 malou mrkev, nakrájenou na kolečka
2 stroužky česneku
2 cibule
2–3 bobkové listy
4 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
ocet na dochucení (nemusí být)
50 g černých oliv
papričky plněné sýrem (třeba zn. Heleb Delikates prodává Billa, 175 g za cca 30 Kč); nemusí být

Příprava jídla

1. Propláchnutou, případně předem namočenou čočku dáme do hrnce a zalijeme tak, aby voda sahala asi centimetr nad ni. Přidáme všechny ostatní suroviny a vaříme na mírném ohni, dokud čočka úplně nezměkne (asi hodinu).

2. Podáváme horké nebo při pokojové teplotě, s tmavým chlebem, olivami, případně pikantní zeleninou jen tak ‚k zakousnutí‘.

Další recept na čočkovou polévku naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.

Komentáře

Jana Morenová (neověřeno)

6. Říjen 2006 20:51

Nedala jsem tam tolik olivového oleje. A udělala jsem to tak, že jsem namočila tu čočku a vedle v hrnci jsem na oleji zpěnila na půlkolečka nakrájenou cibuli na tu jsem dala mrkev a česnek a pak jsmem tam přidala ještě klobásku ;). Pak olivy a sterilovaná rajčata (ne protlak , ale rajčata). Pak jsem tam přilila tu nabobtnalou čočku, bobkový list, pepř a jednu chilli sušenou papričku a všechno jsem to dohromady vařila. Když to bylo skoro hotové tak jsem tam dala jeden slepičí bujon a jednu kostku olivy+bazalka. Mooooooooooc mňamkózní bašta. Jo a ještě jsem to malilinkato zahustila sypanou jížkou, ale jen tak zlehýnka, protože té vody tam není moc

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Hana Flachová (neověřeno)

11. Říjen 2006 09:35

To omu,co psala autorka článku musíte nutně věřit!!!!A to proto,že to vařila moje ségra a to je tedy ukrutně dobrá kuchařka!!!Pořád vymýšlí nějaký dobrůůůtky.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Martina L. (neověřeno)

9. Květen 2008 09:28

Souhlasím, s touto úpravou byla polévka výborná. Olivy jsem použila plněné zelené, pomohlo to barevně a chuťově nevadilo, naopak. Použila jsem předvařenou čočku.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

kateřina (neověřeno)

28. Listopad 2006 14:34

doporučuji přidat namíso normálního octa vinný, je to vynikající!!!

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

marťa (neověřeno)

10. Duben 2007 16:36

je skutečně mňamkózní! Dala jsem méně oleje, přikápla nálev z feferonek a též použila zelené olivy s fefer. náplní. Přilila jsem taky decku červeného, ocet vynechala.Nemá chybu! Příště bych ještě přidala mrkev, dvojnásobek neuškodí.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Linda (neověřeno)

1. Srpen 2007 12:44

Před přidáním čočky jsem lehce orestovala cibuli, oleje jsem použila méně. Příště zkusím nahradit ocet červeným vínem a před servírováním určitě ozdobím kopečkem zakysané smetany a bylinkami.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Alena (neověřeno)

30. Srpen 2007 21:50

Recept se nachází v č.11/04, str.30

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

zuzka (neověřeno)

20. Květen 2008 20:52

ted jsem zrovna dojedla a je fakt výborná. Já jsem tu cibuli s česnekem osmahla na troše olivového oleje a přidala do polévky, olivy jsem vynechala a okyselila citronem a ještě přidala dvě lžíce zakysané smetany.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

zana (neověřeno)

16. Září 2008 10:35

tato polévka je vynikající.Pikantnější, výraznější chuť než klasická čočkovka.Všem mooc chutnala.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Dana (neověřeno)

7. Září 2008 13:51

Polévka je to výborná! Časem jsem recept podle chuti upravovala a ubrala trochu čočky a dala více mrkve a černých oliv. Je to osvěžující letní polévka.

Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.

Zuzana (neověřeno)

22. Září 2008 18:15

Určitě bych místo normálního octa přidala vinný (jiný jsem neměla, ale myslím, že to dodalo na chuti), dále dozdobila kopečkem zakysané smetany (vynikající), a když jsem ohřívala, přidala jsem 3 dcl vody, neboť mi přišlo, že je jí opravdu málo a polévka už spíše připomínala kaši. Jinak bych asi zahustila tou jížkou. Výborná!