Apetit 12/2019
PŘEDPLATIT
Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Vytvořit nový účet Zaslat nové heslo

Čočková polévka

Lžíce v ní skoro stojí…

Vydání: 2004/11
Autor:
Hodnocení:
25 (hlasů)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
PT50M
Vaření 0:50
Polévka Řecká

Ingredience

    • 500 g čočky
    • 400 g rajčat (i konzervovaných)
    • 1 malou mrkev, nakrájenou  na kolečka
    • 2 stroužky česneku
    • 2 cibule
    • 2–3 bobkové listy
    • 4 lžíce olivového oleje
    • sůl a pepř
    • ocet na dochucení (nemusí být)
    • 50 g černých oliv
    • papričky plněné sýrem (třeba zn. Heleb Delikates prodává Billa,   175 g za cca 30 Kč); nemusí být

Příprava jídla

1. Propláchnutou, případně předem namočenou čočku dáme do hrnce a zalijeme tak, aby voda sahala asi centimetr nad ni. Přidáme všechny ostatní suroviny a vaříme na mírném ohni, dokud čočka úplně nezměkne (asi hodinu).

2. Podáváme horké nebo při pokojové teplotě, s tmavým chlebem, olivami, případně pikantní zeleninou jen tak ‚k zakousnutí‘.

Další recept na čočkovou polévku naleznete v uživatelských receptech Poslirecept.cz.
Nahlásit chybu v receptu

Komentáře

Obrazek uzivatele

Jana Morenová (neověřeno)

6. Říjen 2006 20:51

Nedala jsem tam tolik olivového oleje. A udělala jsem to tak, že jsem namočila tu čočku a vedle v hrnci jsem na oleji zpěnila na půlkolečka nakrájenou cibuli na tu jsem dala mrkev a česnek a pak jsmem tam přidala ještě klobásku ;). Pak olivy a sterilovaná rajčata (ne protlak , ale rajčata). Pak jsem tam přilila tu nabobtnalou čočku, bobkový list, pepř a jednu chilli sušenou papričku a všechno jsem to dohromady vařila. Když to bylo skoro hotové tak jsem tam dala jeden slepičí bujon a jednu kostku olivy+bazalka. Mooooooooooc mňamkózní bašta. Jo a ještě jsem to malilinkato zahustila sypanou jížkou, ale jen tak zlehýnka, protože té vody tam není moc
Obrazek uzivatele

Hana Flachová (neověřeno)

11. Říjen 2006 09:35

To omu,co psala autorka článku musíte nutně věřit!!!!A to proto,že to vařila moje ségra a to je tedy ukrutně dobrá kuchařka!!!Pořád vymýšlí nějaký dobrůůůtky.
Obrazek uzivatele

Martina L. (neověřeno)

9. Květen 2008 09:28

Souhlasím, s touto úpravou byla polévka výborná. Olivy jsem použila plněné zelené, pomohlo to barevně a chuťově nevadilo, naopak. Použila jsem předvařenou čočku.
Obrazek uzivatele

kateřina (neověřeno)

28. Listopad 2006 14:34

doporučuji přidat namíso normálního octa vinný, je to vynikající!!!
Obrazek uzivatele

marťa (neověřeno)

10. Duben 2007 16:36

je skutečně mňamkózní! Dala jsem méně oleje, přikápla nálev z feferonek a též použila zelené olivy s fefer. náplní. Přilila jsem taky decku červeného, ocet vynechala.Nemá chybu! Příště bych ještě přidala mrkev, dvojnásobek neuškodí.
Obrazek uzivatele

Linda (neověřeno)

1. Srpen 2007 12:44

Před přidáním čočky jsem lehce orestovala cibuli, oleje jsem použila méně. Příště zkusím nahradit ocet červeným vínem a před servírováním určitě ozdobím kopečkem zakysané smetany a bylinkami.
Obrazek uzivatele

Alena (neověřeno)

30. Srpen 2007 21:50

Recept se nachází v č.11/04, str.30
Obrazek uzivatele

zuzka (neověřeno)

20. Květen 2008 20:52

ted jsem zrovna dojedla a je fakt výborná. Já jsem tu cibuli s česnekem osmahla na troše olivového oleje a přidala do polévky, olivy jsem vynechala a okyselila citronem a ještě přidala dvě lžíce zakysané smetany.
Obrazek uzivatele

zana (neověřeno)

16. Září 2008 10:35

tato polévka je vynikající.Pikantnější, výraznější chuť než klasická čočkovka.Všem mooc chutnala.
Obrazek uzivatele

Dana (neověřeno)

7. Září 2008 13:51

Polévka je to výborná! Časem jsem recept podle chuti upravovala a ubrala trochu čočky a dala více mrkve a černých oliv. Je to osvěžující letní polévka.
Obrazek uzivatele

Zuzana (neověřeno)

22. Září 2008 18:15

Určitě bych místo normálního octa přidala vinný (jiný jsem neměla, ale myslím, že to dodalo na chuti), dále dozdobila kopečkem zakysané smetany (vynikající), a když jsem ohřívala, přidala jsem 3 dcl vody, neboť mi přišlo, že je jí opravdu málo a polévka už spíše připomínala kaši. Jinak bych asi zahustila tou jížkou. Výborná!
Obrazek uzivatele

Zuzanka Necaskova

21. Listopad 2008 20:12

Polevka byla vyborna. 250ml oleje se mi zdalo malo. Pro jistotu jsem dolil dalsich 100ml. Mate nejake podobne zkusenosti? s pozdravem Mgr. Karel Kočl

Přidat komentář