Tipy a triky | Apetitonline.cz

Ať už se na vašem svátečním stole objeví kůzlečí, jehněčí, kuře, řízky nebo velikonoční nádivka s uzeným, nezapomeňte pečlivě vybrat také víno, které k nim budete podávat.

Čokoládou a sladkostmi se to v období Velikonoc jen hemží. O slovo se hlásí také důkladná příprava sladké výslužky pro malé koledníky. Košík s vykoledovanými vajíčky skvěle doplní domácí sušenky, čokoládová vajíčka a cupcakes, které můžete připravit společně s dětmi v pohodlí domova. Máme pro vás sladké tipy pro navození té pravé velikonoční atmosféry.

Velikonoce jsou svátky hrající všemi barvami. Vzduch je prosycen vůní přírody probouzející se po dlouhé zimě, domov zase provoní neuvěřitelné množství dobrot z kuchyně. Jednou z nich je i milovaný sladký beránek, bez kterého si tyto dny ani nedokážeme představit. Prozradíme vám, jak ho nazdobit bez velké práce, ale přesto dosáhnout velmi efektního výsledku.

Stehenní řízky patří k opomíjeným kuřecím dílům. Ochutnejte je a přesvědčte se, že je to křivda, která se dá snadno napravit.

Podle velikonočních tradic bychom měli v tento den připravit lehké jídlo plné zelených bylinek a zeleniny, upéct jidáše a na dva dny se rozloučit se zvony, které odlétají do Říma. Pokud marně přemýšlíte, co si připravit k obědu či večeři, máme pro vás řešení v podobě snadných a rychlých zelených polévek nabitých vitaminy i jarní chutí.

Způsob výroby sójové omáčky, stejně jako jiných surovin, má zásadní vliv na kvalitu konečného výrobku. Některé jsou přírodní, jiné zahrnují řadu chemických aditiv. Jak se liší přirozeně fermentovaná sójová omáčka od těch, jež žádnou fermentací neprochází?

Přemýšlíte, jakou specialitou překvapit své nejbližší o velikonočních svátcích? Vyzkoušejte pečené králičí maso. Pokud dodržíte několik jednoduchých kroků, bude pečínka krásně měkká a šťavnatá. Poradíme vám, jak na to.

Velikonoční veselí se neobejde bez voňavé domácí nádivky. Odkud se tradice pečení hlavičky vzala, jaké suroviny v ní nesmějí chybět a na které jsme už naopak zapomněli, vám prozradíme v článku o této velikonoční pochoutce.

Přemýšlíte, jakou přílohu podávat k tradiční velikonoční nádivce? Zkuste svému žaludku trochu odlehčit a místo klasického bramborového salátu s majonézou servírujte lehčí salát plný jarních chutí. O to více místa vám zbude na sladké tradiční pečivo.

K tradičnímu velikonočnímu moučníku řadíme vedle beránka a jidášů také mazanec. V každé rodině se recept na tento kulatý, mandlemi posetý sladký kus pečiva dědí z generace na generaci. Zkoušeli jste však někdy péct tvarohový, mandlový nebo kynutý mazanec? Pokud se chystáte péct poprvé, povíme vám jak na to a čím se druhy těst liší.

Hledáte inspiraci na snadné, rychlé a zároveň chutné pohoštění? Vyzkoušejte pět zajímavých receptů se slanými dobrotami od české značky Vest. Úspěch u vašich blízkých určitě budou mít slané tyčinky v karamelu a čokoládě nebo křupavé preclíky s pivní sýrovou omáčkou. Až opět budete moci zvát návštěvy, tyto recepty vám rozhodně přijdou vhod!

Přemýšlíte, čím o velikonočních svátcích překvapit partnera nebo malé mlsouny? Vyzkoušejte speciality z jehněčího nebo kůzlečího masa, které je nabité vitaminy a minerály. Poradíme vám, jaké pochoutky si můžete z masa připravit a jak se snadno zbavit obávaného pižma.

Velikonoční beránek je jednou z věcí, která by na velikonočním stole rozhodně neměla chybět, ať už jako roztomilá dekorace nebo tradiční moučník. Prozradíme vám pár tipů a triků, které vám pomohou s jeho přípravou, aby se vám beránek povedl co nejlépe, a nejen krásně ozdobil stůl, ale také dobře chutnal.

Velikonoce jsou již za týden a je tedy největší čas se na ně patřičně připravit. Hladký a pohodový průběh vám zajistí předem promyšlený plán. Jak se připravit na velikonoční pečení s předstihem jsme shrnuli do několika snadných úkonů.

Někdo by řekl obyčejná a jiný zase nenahraditelná. Vajíčka jsou jednou ze základních surovin, kterou máme skoro vždy v lednici. Připravují se na takový počet způsobů, až je někdy těžké se v nich vyznat. I malá změna v postupu se projeví na výsledném vzhledu a chuti pokrmu. Přinášíme vám tipy, jak si doma připravit nostalgická vejce do skla nebo americká over easy.

Chcete si pořádně vyčistit hlavu? Zavřete se do kuchyně a zdolávejte výzvy! Ovládněte domácí listové těsto, naučte se poctivě tažený vývar, připravte autentické lasagne s boloňskou omáčkou a dokonale krémovým bešamelem nebo namíchejte ty nejoriginálnější koktejly. Na pomoc si můžete vzít ty nejpovolanější – šéfkuchaře, cukráře, blogery i barmany. Všichni totiž letos vaří online. A vy můžete být při tom. Některé lekce jsou zdarma, jiné za poplatek, všechny vás ovšem naučí něčemu novému.

Cibulové slupky na obarvení velikonočních vajíček zná určitě každý. Věděli jste, že skvěle poslouží také červená řepa, kurkuma nebo špenát? Zkuste barvit přírodně a přesvědčte se, že krásných různorodých odstínů docílíte i bez chemie. Máme pro vás tipy na ingredience pro dosažení krásných barev z darů přírody.

Ham and eggs, českou zkomoleninou hemenex, kombinuje ty nejlepší suroviny pro vydatnou snídani – šunku a vejce. Způsobů, jak si hemenex připravit je hned několik, pojďme se podívat, odkud se k nám tento způsob úpravy vajíček dostal a jak na něj.

Připravuje se stejně snadno jako omeleta, vypadá jako francouzský quiche a přitom se jedná o italský pokrm. Frittata je velice snadnou a variabilní pochoutkou z vajec, kterou si zkrátka zamilujete. Poradíme vám, jak si ji připravit i čím frittatu ochutit.

Přepadla vás chuť na sladké a chcete si dopřát zároveň něco zdravého? Vyzkoušejte Mug cake. Jeho příprava vám zabere jen pár minut a díky vysokému obsahu bílkovin a dalších prospěšných živin poslouží také jako vydatná snídaně nebo svačina před sportem.