V devadesátých letech se vedle Naomi Campbell, Lindy Evangelisty, Claudie Schiffer a Christy Turlington zařadila do slavné pětice „supermodelek“, které ovládly přední světová mola i obálky módních magazínů. A dokonalá postava zůstala Cindy Crawford dodnes. Udržuje se ve formě speciálním jídelníčkem?
Sází na proteiny, omezuje sacharidy
Její pravidlo číslo jedna je následující – namísto průmyslově zpracovaných potravin volí ty, které jsou zpracované minimálně.
- Všední dny typicky začíná proteinovým koktejlem nebo smoothie. To připravuje rozmixováním mandlového mléka, mraženého banánu, čerstvého špenátu, máty, drcených kakaových bobů, směsi superpotravin jako je zelená pšenice, spirulina nebo chlorella a vždy přidává také proteinový prášek.
- O víkendu si ráda dopřeje omeletu se špenátem, houbami nebo avokádem, kterou někdy doplní i plátkem uzeného lososa a hrstí malin – možná zvlašní kombinace, ale rozhodně plná zdraví prospěšných látek.
- Nejčastěji obědvá zeleninový salát, někdy s kuřecím masem, někdy s rybou. A k večeři si ráda zajde na sushi.
- Když se večeří doma, připravuje karbanátky z krůtího masa a salátem. Nebo lososa s chřestem a bramborovou kaší, kterou raději nechá ostatním členům rodiny.
- Dále má hodně ráda kadeřávek a salát se španělským sýrem Manchego.
Zastává pravidlo 80:20
Co to znamená? Osmdesát procent času jí zdravě, omezuje přílohy v podobě těstovin, bílého chleba a rýže, ale ve zbylých dvaceti procentech si dává cokoliv, po čem touží.
- V praxi to znamená, že si v restauraci objedná burger bez bulky a hranolek. Místo toho však jídlo doplní čokoládovým koktejlem.
- Cindy vždy pokládala za důležité, aby si její dcera Kaia (která je nyní také modelkou) nemyslela, že si kvůli práci v modelingu musí všechno odepřít. Proto jde své dceři příkladem a snaží se jíst zdravě, ale s rozumem.
- Co se týče pitného režimu, drží se vody a zeleného čaje, jehož antioxidační účinky chrání před vznikem vrásek, pigmentových skvrn a dalších projevů stárnutí.
- Vyhýbá se přemíře kofeinu, který jí nedělá dobře na žaludek. Moc kávy v jejím jídelníčku nenajdete, ale občasný panák tequily ano, protože podle ní „vypálí červa“.
Svačí, aby si udržela energii
Svačiny v průběhu dne jsou pro Cindy nástrojem, který jí pomáhá udržet vyrovnanou hladinu cukru v krvi.
- Díky tomu nemá vlčí hlad a nesahá po prvním jídle, které vidí.
- Její svačina musí vždycky obsahovat nějakou bílkovinu, ať už je to hummus s řapíkatým celerem, nebo mandle, jablko a plátek sýra.
Omezuje přílohy, ale sladkému neodolá
Modelka je známá svou náklonností k čokoládě. I na té si ale pochutnává s rozmyslem a používá ji i k šikovnému triku, jak dát svému tělu najevo, že je jídlo u konce.
- Oběd vždy uzavře kouskem hořké čokolády, který znamená konec jídla.
- Pokud má chuť na dezert, dá si kopeček zmrzliny, čokoládový koktejl, horkou čokoládu nebo poněkud nezvyklé, ale prý vynikající spojení kaviáru a čokolády.
- Modelka věří tomu, že když po něčem toužíte a odpíráte si to, nakonec dojdete do bodu, kdy toho sníte mnohem víc, než kdybyste si dovolili jíst všechno, na co máte chuť, ale v omezené míře.
Zdroje informací: Vogue, HELLO! magazine, People, Women's Health, Good Housekeeping
