0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
4.7/5 Počet hodnocení: 9
Snadné Pro 10 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4796 kcal
Bílkoviny 81 g
Sacharidy 481 g
Tuky 277 g
Vláknina 57 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Zvláštní kombinace surovin i nezvyklá konzistence, zato chuť famózní!

Suroviny

mouka pšeničná hladká 200 g
máslo 250 g
změklé
máslo
na vymazání formy
třtinový cukr 175 g
citronová kůra
z jednoho biocitronu
piniové oříšky 100 g
maliny 250 g
+ na ozdobu

1Troubu předehřejte na 180 °C. Kulatou pečicí formu nebo raději rozevírací dortovou formu o průměru asi 23 cm vymažte máslem.

2V míse zpracujte špičkami prstů mouku, ovesné vločky a máslo na jakousi drobenku. Přimíchejte cukr, citronovou kůru, tři čtvrtiny piniových oříšků a pomačkejte, aby vznikly velké lepkavé hrudky.

3Dvě třetiny směsi rozprostřete do pečicí formy a lehce přitlačte. Posypte malinami a navrch dejte zbylou směs. Posypte piniovými oříšky a pečte 35–40 minut dozlatova.

4Vyjměte z trouby, ostrým nožem opatrně nakrájejte ve formě na dílky. Nechte vychladnout a teprve pak podávejte.

NĚCO NAVÍC
Místo koláče můžete upéct i řezy, jen zvolte čtvercovou formu o hranách asi 22 cm nebo podobně velkou obdélníkovou. Při větších rozměrech se může stát, že těsto bude nižší, to ale vůbec nevadí, jen trochu zkraťte dobu pečení koláče. Vločky kupte spíš jemnější, protože lépe nasáknou máslo, a koláč tak bude šťavnatější.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/11

Apetit magazín

Kakao v kuchyni: Víme, jak vybrat to nejlepší
  • Suroviny

Kakao v kuchyni: Víme, jak vybrat to nejlepší

Když se před pěti sty lety  španělský dobyvatel Hernán Cortés vracel ze střední Ameriky, jedněmi z prvních suvenýrů, které s sebou do Evropy přivezl, byly kakaové boby. Jejich využití odkoukal od Aztéků. Ti kakao zpracovávali na...
Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč