0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Koláč na plech s malinami & bílou čokoládou

Koláč na plech s malinami & bílou čokoládou

4 / 5. Počet hodnocení: 95
Více než hodinu Snadné 16 řezů

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 5510 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 373 g
Tuky 403 g
Vláknina 29 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

V lednici vydrží až tři dny – samozřejmě pokud ho nesníte dřív…

Suroviny

křehké těsto 400 g
nebo listové
mascarpone 500 g
krupicový cukr 100 g
pŕírodní
mandle 100 g
mleté
vejce 2 ks
velké
maliny 250 g
čerstvé
bílá čokoláda 100 g
nasekaná

1Rozpalte troubu na 160/140 stupňů. Těsto rozválejte a vyložte jím koláčovou formu nebo menší pekáč, přikryjte ho pečicím papírem a posypte suchými fazolemi. Těsto deset minut předpékejte, pak papír s luštěninami sundejte a formu ještě na pět minut vraťte do trouby.

2Promíchejte mascarpone, cukr, mandle a vajíčka. Přisypte maliny i čokoládu a směs vlijte na těsto. Pečte dvacet až dvacet pět minut do světle zlaté barvy. Nechte vychladnout při otevřených dvířkách v troubě, pak koláč přesuňte do lednice.

Křehké těsto 
V zahraničí bývá k sehnání celoročně, u nás jen před Vánocemi. Můžete si ho ale vyrobit do zásoby! Zpracujte 75 g moučkového cukru, 150 g másla, 220 g hladké mouky a 1 žloutek v hladké těsto; pokud je to třeba, přidejte lžíci ledové vody. Zabalte ho do fólie a uchovejte v lednici (až týden) nebo v mrazáku.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/8

Komentáře

Anonym

Veľmi výborný koláč, nádherné spojenie vianočného lineckého cesta s vláčnou náplňou a s ovocím a s bielou čokoládou. Už som ho robila 2x a moja rodina si ho nevedela vynachváliť a zjedla ho na jednom posedení. Mascarpone som nahrádzala jemným tvarohom a mandle mletými nesolenými arašidamy, no a na druhé pečenie pre nedostatok malin som pridala červené ríbezle a čučoriedky (borúvky). Na kvalite a vynikajúcej chuti mu nič neubralo.Vyvážená chuť na letné horúce dni. Mňam.

Anonym

Ahoj Marcelo, chystam se na nej uz delsi dobu, takze dekuji za kladne reference :) Jen jsem se chtela zeptat, jak velky plech ci formu jsi pouzila.

Anonym

Ahoj, koláč je vinikající, pekla jsem v pátek a dnes peču zase :-) Já použila jsem dortovou formu průměr 26 cm, Ale při uvedené teplotě bych v mojí troubě neupekla, takže jsem přidala na 180.

Anonym

Musí být ty maliny bezpodmínečně čerstvé? Ted když není jejich sezona, mohla bych použít mražené či kompotované? Díky za odpověď.

Anonym

Použila sem jednou i maliny mražené a koláč je super i tak :-)

Anonym

teda co nejdřív vyzkouším, zní to fakt dobře...určitě to bude chutnat všem doma. ...za recept dávám 1*

Anonym

Vypadá fakt dobře a přitom je tak jednoduchý:-)

Andrea Turoková

kolac je skvely, ale myslim, ze mandle by tam vobec nechybali, miesto nich mozte dat viac bielej cokolady (ja som dala 200g a bolo to super). a do cesta som dala len 50g cukru a kolacik bol sladky tak akurat.... mnam

Anonym

také si myslím, že tam mandle vůbec být nemusí. Jinak je koláč moc dobrý :-) doporučuji

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč