Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Týdenní úsporná kuchařka 38. díl: Plněné papriky, zapečený květák i grilovaná cuketa

Týdenní úsporná kuchařka 38. díl: Plněné papriky, zapečený květák i grilovaná cuketa
ZDROJ: Apetit

Růst cen nenahrává nákupům drahých surovin, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto chutně a výživně!

1. Plněné papriky s kuskusem, fetou a špenátem

Přijde vám zelenina s kuskusem už okoukaná? Pak jste určitě ještě nevyzkoušeli tyto plněné papriky. Kuskusová směs je doplněná o sýr feta, který hravě zastoupí i jiný sýr balkánského typu. Jestliže si s náplní chcete pohrát, přidejte také žampiony, čerstvé bylinky nebo experimentujte s kořením.

  • Piniová semínka nejsou podmínkou, klidně je vynechejte nebo nahraďte praženými slunečnicovými semínky.

2. Rajčatová polévka s pečenými paprikami

I v teplých letních dnech přijde chuť na polévku a jedna miska vás zvládne nasytit na dlouhou dobu. Věřte ale, že u této rajčatové polévky s pečenými paprikami vám jedna porce rozhodně stačit nebude, je totiž strašně dobrá.

  • Je lehká, hřejivá, mírně pikantní a voní po tymiánu. Pro jemnější konzistenci ji lze rozmixovat do hladka a sluší ji i smetana.

3. Květák jako francouzské brambory

Zapečený květák je chutný v jakékoli podobě, ale my se pro tentokrát inspirovali českou klasikou, tedy zapečenými bramborami. Uznáváme, že do dietního jídelníčku byste recept těžko zařadili, ale uvidíte, že i přesto vás nezklame.

  • Parmazán můžete vynechat, ale pokud si ho pořídíte, určitě ho využijete i v některé z dalších dobrot.

4. Čínské nudle s tofu a oříšky

Čínské nudle jsou většinou velmi nenáročné jídlo z těstovin a zeleniny. Nákladnější jsou bohužel nejrůznější dochucovadla, jako sójová omáčka, neobvyklé druhy olejů anebo octů.

  • Na tento recept je nutné si pořídit alespoň sójovou omáčku.

5. Grilované cukety a lilky (s náplní)

Cuketové a lilkové rolky jsou ideální jako pohoštění na párty, předkrm, ale v případně letních cuketových přebytků i rychlé hlavní jídlo. Vůně dřevěného uhlí jim dodá nezaměnitelnou chuť a posezení s přáteli i tu správnou atmosféru.

  • Podávejte s oblíbeným dipem, čerstvým pečivem a vychlazeným drinkem.

6. Ravioly zapečené s hráškem a špenátem

Hledáte-li rychlý oběd nebo večeři, pak ravioly vás zaručeně nezklamou. Tyto plněné těstoviny si rozumí snad téměř se vším, třeba jako v našem případě s hráškem a špenátem. Zapečte je stejně jako my s krémovým sýrem a parmazánem. Uvidíte, že se po nich jen zapráší.

7. Bramborové košíčky s vejcem

Ideální jídlo na cesty nebo do práce je takové, které nemusíte složitě balit a zároveň máte jistotu, že se vám nikde nevylije. A to jsou přesně požadavky, které splňují tyto bramborové košíčky. Pečou se ve formě na muffiny, takže navíc odpadá práce i s porcováním.

  • Stačí jen požadované množství naskládat do krabičky, přibalit nakrájenou zeleninu a hurá na cesty. Místo křepelčích vajec klidně použijte slepičí, jen jejich množství upravte přibližně na polovinu. Vejce vidličkou rozšlehejte a stejnoměrrně rozdělte do jednotlivých košíčků.

Zdroj informací: Apetit

Skryt pre seznam
Autor: KatkaVavrova