Růst cen nenahrává nákupům drahých surovin, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto chutně a výživně!
1. Plněné papriky s kuskusem, fetou a špenátem
Přijde vám zelenina s kuskusem už okoukaná? Pak jste určitě ještě nevyzkoušeli tyto plněné papriky. Kuskusová směs je doplněná o sýr feta, který hravě zastoupí i jiný sýr balkánského typu. Jestliže si s náplní chcete pohrát, přidejte také žampiony, čerstvé bylinky nebo experimentujte s kořením.
- Piniová semínka nejsou podmínkou, klidně je vynechejte nebo nahraďte praženými slunečnicovými semínky.
2. Rajčatová polévka s pečenými paprikami
I v teplých letních dnech přijde chuť na polévku a jedna miska vás zvládne nasytit na dlouhou dobu. Věřte ale, že u této rajčatové polévky s pečenými paprikami vám jedna porce rozhodně stačit nebude, je totiž strašně dobrá.
- Je lehká, hřejivá, mírně pikantní a voní po tymiánu. Pro jemnější konzistenci ji lze rozmixovat do hladka a sluší ji i smetana.
3. Květák jako francouzské brambory
Zapečený květák je chutný v jakékoli podobě, ale my se pro tentokrát inspirovali českou klasikou, tedy zapečenými bramborami. Uznáváme, že do dietního jídelníčku byste recept těžko zařadili, ale uvidíte, že i přesto vás nezklame.
- Parmazán můžete vynechat, ale pokud si ho pořídíte, určitě ho využijete i v některé z dalších dobrot.
4. Čínské nudle s tofu a oříšky
Čínské nudle jsou většinou velmi nenáročné jídlo z těstovin a zeleniny. Nákladnější jsou bohužel nejrůznější dochucovadla, jako sójová omáčka, neobvyklé druhy olejů anebo octů.
- Na tento recept je nutné si pořídit alespoň sójovou omáčku.
5. Grilované cukety a lilky (s náplní)
Cuketové a lilkové rolky jsou ideální jako pohoštění na párty, předkrm, ale v případně letních cuketových přebytků i rychlé hlavní jídlo. Vůně dřevěného uhlí jim dodá nezaměnitelnou chuť a posezení s přáteli i tu správnou atmosféru.
- Podávejte s oblíbeným dipem, čerstvým pečivem a vychlazeným drinkem.
6. Ravioly zapečené s hráškem a špenátem
Hledáte-li rychlý oběd nebo večeři, pak ravioly vás zaručeně nezklamou. Tyto plněné těstoviny si rozumí snad téměř se vším, třeba jako v našem případě s hráškem a špenátem. Zapečte je stejně jako my s krémovým sýrem a parmazánem. Uvidíte, že se po nich jen zapráší.
7. Bramborové košíčky s vejcem
Ideální jídlo na cesty nebo do práce je takové, které nemusíte složitě balit a zároveň máte jistotu, že se vám nikde nevylije. A to jsou přesně požadavky, které splňují tyto bramborové košíčky. Pečou se ve formě na muffiny, takže navíc odpadá práce i s porcováním.
- Stačí jen požadované množství naskládat do krabičky, přibalit nakrájenou zeleninu a hurá na cesty. Místo křepelčích vajec klidně použijte slepičí, jen jejich množství upravte přibližně na polovinu. Vejce vidličkou rozšlehejte a stejnoměrrně rozdělte do jednotlivých košíčků.
Zdroj informací: Apetit
Recepty
