Balkánská polévka se zeleninou

Name: Balkánská polévka se zeleninou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Balkánská
Ingredients: olivový olej; cibule; česnek; chilli paprička; vývar

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (11x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (11x)

Polévková obměna oblíbeného salátu

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

Postup přípravy

V hrnci na 2 lžících olivového oleje opékejte 2 minuty 1 cibuli, nadrobno , stroužek česneku, prolisovaný, a 1 chilli papričku, bez semínek, pokrájenou.
Zalijte 750 ml vývaru a vařte 5 minut.
Pokrájejte 4 listy ledového salátu, 8 ředkviček na nudličky, 1 červenou papriku a 2 rajčata na kostičky a rozdělte je do misek. Zalijte vroucím vývarem a ihned podávejte se strouhaným balkánským sýrem.

Autor: Karolina Konečná & Kateřina Švejdová, z vydání Apetit 2009/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

KVÍZ: Dovolená na Balkáně aneb jak se vyznáte v balkánské kuchyni?

Pokud jste navštívili některé z balkánských států, jistě jste si našli oblíbené místní jídlo. Rozhodně je z čeho vybírat. Na Balkáně najdete veliké množství kultur, chutí, typických surovin i netradičních receptů. Pojďte s námi prozkoumat zajímavé a oblíbené pokrmy. Třeba mezi nimi objevíte nový preferovaný chod. Nezapomeňte i na náš kvíz, kde můžete nabyté zkušenosti pěkně zužitkovat.