0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bezlepková zázvorová kolečka

Bezlepková zázvorová kolečk
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Bezlepková zázvorová kolečka

3 / 5. Počet hodnocení: 8
Do hodiny Velmi snadné na asi 60 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3711 kcal
Bílkoviny 36 g
Sacharidy 426 g
Tuky 200 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Krásně voňavé sušenky, na kterých si pochutnají i celiaci.

Suroviny

mouka bezlepková 150 g
mouka manioková 110 g
lískové oříšky 70 g
na prach rozmixované nebo mandle
hnědý cukr 250 g
skořice 1 ČL
zázvor (mletý) 1 ČL
muškátový oříšek ¼ ČL
mletý
hřebíček ¼ ČL
mletý
sůl mořská ¼ ČL
žloutek 1 ks
jedlá soda 1 ČL
máslo 150 g
melasa 50 ml
kokosové mléko 4 PL

1 Nejdřív smíchejte všechny suché přísady, poté do nich zapracujte máslo, žloutek, melasu a nakonec postupně i kokosové mléko. Těsto by nemělo lepit, mělo by zůstat lehce drolivé, ale pokud ho zmáčknete v dlani, mělo by držet, stejně jako těsto na sušenky. Těsto rozdělte na dva díly, zabalte do fólie a nechte v lednici chvíli vychladit. Polovinu těsta pak vyválejte na pečicím papíru o velikosti plechu na tloušťku 0,5 až 0,7 cm.

2 Vykrájejte kolečka (ne příliš u sebe) a sundejte z papíru přebytečné těsto. Přeneste papír na plech a pečte při 175 °C asi 8 minut. Stejně upečte zbytek těsta.

3 Sušenky po vychladnutí krásně křupou, pokud je chcete měkčí, vytáhněte je z trouby dříve, pokud chcete křupavější, nechte je v troubě naopak déle.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/11

Apetit magazín

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
AD
Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!
  • Nakupujeme

Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!

Věděli jste, že domácnosti jsou odpovědné až za 53 % potravinového odpadu? Tento alarmující údaj, zveřejněný organizací Zachraň jídlo, nám může posloužit jako odrazový můstek ke změně. Naučíme-li se lépe hospodařit, bude to mít pozitivní...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč