0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bruschetta s pomazánkou z červené řepy & karamelizovanými ořechy

Bruschetta s pomazánkou z červené řepy & karamelizovanými ořechy
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Bruschetta s pomazánkou z červené řepy & karamelizovanými ořechy

4.5 / 5. Počet hodnocení: 10
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 765 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 95 g
Tuky 51 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Červená řepa a kozí sýr je možná trochu kontroverzní kombinace, ale až ochutnáte budete ji vynášet do nebes! Zaručený party hit.

Suroviny

ricotta 125 g
cca 1 kelímek
řepa 1 ks
menší, syrová nebo hodinu pečená v alobalu při 200 °C, úplně vychladlá, nastrouhaná najemno
chilli paprička
drcená, sušená, podle chuti
sůl mořská
podle chuti
bageta 1 ks
středně velká nebo ciabatta, mohou být klidně i den staré, předem opečené
Na ozdobení
vlašské ořechy 1 hrst
lze použít i pekanové
třtinový cukr 1 PL
kozí sýr s bílou plísní
malý váleček
tymián
čerstvé lístky

Postup

1

Připravte si přísady na závěrečné zdobení: rozehřejte pánev, vhoďte do ní hrst ořechů, krátce je opražte a poté posypte třtinovým cukrem. Na mírném ohni nechte zkaramelizovat. Přesypte na plech vyložený pečicím papírem a nechte vychladnout. Potom nasekejte nahrubo.

2

Ricottu prošlehejte a smíchejte se strouhanou řepou. Osolte a okořeňte podle chuti. Pomazánkou potírejte pečivo, ozdobte plátky kozího sýra, tymiánem a karamelizovanými ořechy.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/12

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč