Nadýchané pusinky s hříšnou čokoládou si oblíbíte díky jejich lískovoořechové čepici.
Související recepty
Suroviny
bílek
4
ks
sůl
1
špetka
krupicový cukr
220
g
čokoláda na vaření
100
g
nastrouhaná
nastrouhaná, na ozdobu
Na oříškový krém
lískové oříšky
75
g
lehce opražené, zbavené slupky, najemno nakrájené
smetana ke šlehání
300
ml
ušlehaná
Postup
1
Předehřejte troubu na 120 ˚C.
2
Bílky šlehejte se špetkou soli do pěny. Přidávejte pomalu cukr a šlehejte, dokud nebude směs pevná a lesklá. Opatrně vmíchejte strouhanou čokoládu.
3
Na plech vyložený pečicím papírem udělejte 8 kopečků. Pečte 75 minut (kopečky musejí být suché a křupavé). Nechte vychladnout.
4
Do našlehané šlehačky přidejte strouhané oříšky. Pusinky ozdobte šlehačkou a posypte strouhanou čokoládou.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
