Cuketové placičky s dipem

Name: Cuketové placičky s dipem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Pro 2–4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks jarní cibulka; 3 stroužky česnek; 180 g cottage; 2 ks vejce; 0 hrnku rýžový škrob; 0 hrnku mouka pohanková hladká; 1 hrst bazalka; 1 ČL paprika mletá uzená; 2 PL majonéza; 2 PL zakysaná smetana

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,2 (20x)

Martina Kojzarová

7. 7. 2021

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,2 (20x)

Udělejte jakékoliv placičky a můžete si být 100% jistí, že zmizí do pár vteřin. U těch cuketových vonících čerstvými bylinkami to platí dvojnásob. Jen pozor, aby na vás nějaká vůbec zbyla!

Nezhasínat obrazovku

Pro 2–4 osoby

Postup přípravy

Cuketu, jarní cibulky, česnek, sýr, vejce, škrob, mouku, bazalku a mletou uzenou papriku dejte do mísy, osolte, opepřete a pořádně promíchejte.

Proč je třeba nechat vypotit cuketu

Ze směsi opékejte v rozpáleném oleji placičky o velikosti lívanců z obou stran dozlatova, na každou placičku vyjde malá naběračka nebo 1–2 lžíce směsi.

Mezitím na dip smíchejte všechny ingredience a podávejte ho k placičkám.
NĚCO NAVÍC
Místo cottage můžete použít i jiné sýry: strouhané halloumi ponechá placičky svěží a křupavé, feta dodá slanost, použít můžete ale třeba i čedar, který zajistí chuťovou plnost.

6 tipů, jak efektivně zpracovat cuketu

Jak připravit cuketu do hodiny? 50 rychlých a chutných receptů

Květákové placičky: Česká klasika, která skvěle chutná, je levná a na suroviny nenáročná

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2020/6

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kozí sýr v kabátku z cukety a salát s grilovanými meruňkami

Kuskus s pikantním kuřecím masem a cizrnou

Grilovaná zelenina s kari máslem a chlebem nán

53receptů

Cuketa do hodiny: 50 rychlých receptů, které vám zachrání oběd, večeři i letní víkend

12receptů

Křupavé cuketové placky: Levná večeře i rychlá svačina, nad kterou děti nebudou ohrnovat nos

Související články

Tradiční římská pinsa s feta sýrem, paprikou a černými olivami na dřevěném prkénku

Na pizzu si už možná ani nevzpomenete. Italská specialita je lehčí, křupavější a zdravější

Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, které při skousnutí krásně zakřupe, ale uvnitř zůstává neuvěřitelně vláčné a jemné. Přesně taková je pinsa. Na první pohled vám možná připomene pizzu – najdete na ní rajčatový základ, sýr i šunku – ale nenechte se zmást. Už její typický oválný tvar napovídá, že jde o něco jiného. Pinsa je lehčí sestřenice pizzy z těsta ze tří druhů mouky, které dlouho zraje v chladu. Díky fermentaci je vzdušná, křupavá a lépe stravitelná. Zjistěte, čím se liší a jak ji upéct i v domácích podmínkách.