Postup
KORPUS:
Promíchat všechny suché ingredience v míse. Přidat změklé máslo nakrájené na menší kousky. Rozklepnout do směsi celé vejce. Těsto propracovat a nechat v chladu odpočinout.
NÁPLŇ:
Dýni naporcovat, okrájet slupku, odstranit semena. Uvařit v menším množství vody. Po 20-ti minutách slít vodu. Dýni rozmačkat na pyré a nechat vychladnout. Osladit medem, přidat špetku skořice, šťávu z půlky citrónu a 2 PL zakysané smetany. Vyklepnout 2 vejce a prošlehat do hladkého krému.
Koláčovou formu vymazat máslem.
Těstem vyložit koláčovou formu a vytvarovat prsty vyšší okraje a propíchat vidličkou.
Sušené meruňky nakrájet na malé kousky a ořechy hrubě nasekat. Meruňky i ořechy rozprostřít na těsto. Přelít dýňovou náplní.
Koláč vložit do předehřáté trouby na 180 C a péct 40 minut.
