0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Grilovaný pstruh s citronem a mátou

Grilovaný pstruh s citronem a mátou

3.5 / 5. Počet hodnocení: 10
Do hodiny Snadné Pro 8 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 906 kcal
Bílkoviny 76 g
Sacharidy 18 g
Tuky 56 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Grilované ryby jsou rychle hotové, nepotřebují náročnou přípravu a chutnají skvostně.

Suroviny

pstruh 4 ks
čerstvý, vykuchaný
sůl
citron 3 ks
na půlkolečka
máta 1 hrst
lístky
olivový olej
máslo

1 Ryby omyjte, osušte a zevnitř i zvenku řádně osolte. Na obou bocích každého pstruha udělejte 2–3 šikmé mělké zářezy. Do každého vložte lístek máty a půlkolečko citronu.

2 Pak ryby pokapejte olivovým olejem a poklaďte hoblinkami másla. Dejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 200 °C nebo na grilu v grilovacích kleštích na ryby zhruba deset až patnáct minut.

3 Po upečení ryby na pár minut zabalte do alobalu. Podávejte s letním salátem z brambor.

 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/8

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...
Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?
  • Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...
Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická
  • Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Obchod Apetit