Koláč s karotkou

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,5 (14x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,5 (14x)

Upečte si zářivý slaný koláč, který bystří zrak.

Nezhasínat obrazovku

6

Postup přípravy

Karotky oškrábejte a vhoďte na pět minut do vařící osolené vody. Slijte a nechte okapat. Slaninu opékejte asi minutu na másle, přidejte cibuli a opékejte, až zesklovatí.
Listové těsto vyválejte na plát silný asi 3 mm a vyložte jím koláčovou formu o průměru 28 cm až k okrajům. Na těsto pak rozložte cibulovou směs a vše posypte rozdrobenou fetou.

Smetanu rozšlehejte s vejci, osolte, opepřete a vlijte na koláč. Navrch ozdobně rozložte karotky a posypte nahrubo nastrouhaným sýrem.
V troubě předehřáté na 200 stupňů pečte 35–40 minut.

NĚCO NAVÍC: Celé karotky vypadají efektně, ale jestli chcete, můžete je pokrájet na plátky a podusit spolu s cibulí.

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/4

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

efii

02.06.2009 22:54

Musím přiznat, že výborný a rychlý...hosté byli spokojeni.

Související články

Rozdíl mezi starou a mladou cuketou: Poznáte je snadno, ale víte, kdy může být cuketa jedovatá?

Na zahradách i v obchodech vypadají všechny cukety často podobně. Jenže pod lesklou slupkou se mohou skrývat dva naprosto odlišné světy. Jedna se promění v jemnou surovinu, kterou stačí krátce osmahnout. Druhá vyžaduje více práce, delší tepelnou úpravu a někdy je lepší ji vůbec nejíst. Jak poznat, kdy je cuketa v nejlepší kondici, a proč se vyplatí ochutnat malý kousek ještě před vařením?