Hustá, krémová, pravá – až ji ochutnáte, jinou už chtít nebudete!
Suroviny
čokoláda
160
g
kvalitní
mléko
500
ml
smetana ke šlehání
250
ml
moučkový cukr
1
ČL
kakao
na posypání
skořice
na posypání
1 V hrnci se silným dnem zahřívejte na středním plameni mléko a čokoládu, rozlámanou na kousky; stále míchejte. Ohřívejte těsně pod bodem varu a vymíchejte dohladka. Smetanu ušlehejte s moučkovým cukrem, ale ne úplně dotuha.
2 Horkou čokoládu rozlijte do hrnků, ozdobte šlehačkou a posypte kakaem nebo skořicí.
