Křupavé buchtičky se slaninou

Name: Křupavé buchtičky se slaninou
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 41 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Čínská
Ingredients: 3 PL krupicový cukr; 1 ks vejce; 1 PL slunečnicový olej; 12 plátků slanina; 1 cm zázvor (čerstvý); 2 stroužky česnek; 2 PL sójová omáčka; 3 PL med; 3 PL rajčatový protlak

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

19. 2. 2009

< 60 min

0,0 (0x)

Chystáte party? Vychutnejte si s přáteli efektní pohoštění v čínském stylu!

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Postup přípravy

Smíchejte cukr se směsí na chléb, přidejte vodu podle návodu na obalu a pět minut zpracovávejte těsto. V míse ho přikryjte fólií potřenou olejem a nechte nakynout na dvojnásobek.

Mezitím rozpalte v pánvi olej a dokřupava opečte slaninu. Přisypte zázvor i česnek a minutu smažte. Přidejte sójovku, med, protlak a promíchejte. Můžete to udělat i tři dny předem.

Těsto prohněťte a rozdělte na 12 kuliček. Zploštěte je v dlaních a do středu dejte lžičku náplně. Těsto roztáhněte a náplň zabalte. Buchtičky položte na plech s pečicím papírem, přikryjte naolejovanou potravinářskou fólií a nechte půlhodinu kynout. Předehřejte troubu na 200ºC.

Buchtičky potřete vejcem a pečte dvacet minut dozlatova. Podávejte teplé s kyselou sójovkou (viz níže).

NŇCO NAVíC: Kyselá sójovka - smíchejte stejné množství sójové omáčky a rýžového octa. Jestli chcete, ozdobte proužky chilli. Podávejte k buchtičkám.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Křupavé buchtičky se slaninou

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Pozor, ořechové máslo nemusí být tak zdravé, jak vypadá. Tyto ingredience na etiketě prozradí, že jste sáhli vedle

Zkoumat složení ořechového másla? Ztráta času, řeknete si, vždyť ořechy jsou zdravé. Ale co když obsahuje i další ingredience, některé zbytečné, jiné i zdraví škodlivé? Naučte se během pár vteřin přečíst etiketu a zjistit, jestli máte před sebou čisté ořechové máslo, nebo spíš sladkou pomazánku. U ořechového másla rozhodně platí jednoduché pravidlo: přední strana obalu prodává, zadní strana vysvětluje.