V ničem si nezadá s opravdovým cheesecake. Dokonce má oproti němu jasnou výhodu – rozhodně po něm neztloustnete, protože cottage má vskutku symbolickou energetickou hodnotu.

Suroviny

sušenky 150 g

máslo 50 g

želatina 1 PL

prášková

limeta 2 ks

lze nahradit citrony

cottage 450 g

zakysaná smetana 150 g

moučkový cukr 3 PL

máta

lístrky na ozdobu, lze nahradit meduňkou

smetana ke šlehání

šlehačka na ozdobu

Postup

Rozdrobte sušenky, rozpusťte máslo a smíchejte je s nimi. Vzniklou směs pečlivě napěchujte na dno dortové formy o průměru 24 centimetrů a nechte chvilku ztuhnout v lednici.

V misce smíchejte cottage se zakysanou smetanou, přidejte cukr a šťávu z jednoho citronu.

Želatinu namočte na pět až deset minut ve 150 ml studené vody, počkejte, až nabobtná, a mírně ji ohřejte, aby se rozpustila. Smíchejte ji s připravenou směsí.

Směs nalijte na podklad ze sušenek a dejte na dvě až tři hodiny do lednice.

Dort ozdobte zbylým citronem nebo limetkou nakrájenými na kolečka a případně ještě bylinami nebo šlehačkou.

Tip Apetitu:
Kromě clubek vám poslouží i sušenky Bebe, klasické či čokoládové, esíčka nebo dětské piškoty. Nejsnadněji je rozdrobíte v mixéru – anebo v mikrotenovém sáčku pomocí válečku.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

10.05.2006 15:04

docela dobre

Před časem jsem koláč zkoušela...byl docela dobry, takovy light dort, ale příště bych citrony či limetky nahradila pomerančem, pravda je že je dort super rychlý, a vypadá moc pěkně po ozdobení plátky ovoce

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

01.06.2006 14:41

neztuhl a nechutnal

recept jsem zkoušela, ale ani po mnoha hodinách v ledničce neztuhl a ani nebyl dobrý-a to mám cottage ráda..

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

23.04.2010 18:42

RE: neztuhl a nechutnal

To je divné, asi jste špatně postupovala,můj ztuhl krásně a držel se zuby nehty ;-). Je skvělý pro lidi co moc nemusí sladké nebo se snaží omezovat cukry. Doporučuji

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

17.07.2006 23:58

Mozno stoji za pokus

Skúste namiesto rozpusteneňého masla pridať chladené. Funguje to omnoho lepšie a sušienky sa zbytočne nenapijú natoľko tukom

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

26.07.2006 10:20

lucina

uz nekolikrat jsem dort obmnenila a to tak ze misto cottage pouziju lucinu, vysledek se mi zda mozna jeste lepsi, vyzkousejte!

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

03.05.2007 08:36

Slany

Ja druhy nebo treti den prinesla ochutnat do prace - a nejak ten cottage zeslanel a nebylo to pozivatelny

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

30.08.2007 22:35

Apetit 11/04

Recept se nachází v č.11/04, str.85

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

28.10.2008 21:53

Cottage + bila cokolada

Zkusila jsem zkombinovat dva Apetit recepty na cheesecake - tento, s cottage syrem, a pak cheesacek s bilou cokoladou. Ze vsech surovin jsem prakticky vynechala jen mascarpone a limety, vysledek, ktery v pozitivnim slova smyslu uzemnil okoli, dekoroval boruvkovy preliv. Vrele doporucuju!

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

18.04.2010 17:38

Neztuhl

Ani po několika hodinách v lednici mi neztuhl.. Zkusila jsem ho dát tedy do mrazáku a po půl hodině byl jen okraj tuhý, ale střed rozteklý jak máslo.. :(

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Lidé a jídlo

Tajemství bramborových salátů od světoznámých kuchařů

Bramborových salátů existuje

Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...

STORY

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Tipy a triky

Vařte úsporně! Vývary a polévky ze slupek, košťálů a dalších cenných zbytků zeleniny

Znáte polévku z bramborových slupek nebo vývar z jinak nevyužívaných částí zeleniny? Košťál z květáku a brokolice už nevyhazujte, stejně tak slupky z omyté zeleniny. V rámci skromné kuchyně jsme se zaměřili na využití surovin beze zbytků a...

Lidé a jídlo

Víte, jak vypadaly socialistické kuchařky?

Kuchařky vždy byly oblíbeným knižním žánrem. V knihkupectvích najdeme širokou nabídku českých i zahraničních autorů a to i přes to, že receptů je plný internet. Do dnešní podoby se nějaký čas vyvíjely. Víte, jak vypadaly socialistické...

Zajímavosti

Jak se pěstuje vanilka vs jak se vyrábí ta syntetická

Vanilka je surovinou, kterou by bylo při přípravě krémových náplní, tvarohových dortů, pudinků a vanilkových rohlíčků škoda vynechat. Není snad krásnější sladká vůně, která se line z trouby. Často místo pravé vanilky používáme její náhražku...

Články

Smažené tousty na sladko: Vyzkoušejte skromné pain perdu nebo chudé rytíře

Co mají společného a čím se naopak liší francouzské toasty pain peru a tzv. chudí rytíři? Příprava obou receptů vyžaduje pouhých pár minut času a efektivně při ní zužitkujete plátky starší veky, žemle nebo toastového chleba. Vyzkoušejte...