Roztomilé koláčky s lahodnou náplní ze švestek, máku, jablek a medu. K nedělní kávě naprosto fantastické.
Suroviny
pivo světlé
125
g
světlé
mouka pšeničná hladká
125
g
vejce
1
ks
žloutek a bílek zvlášť
olej
na smažení
Na náplň
sušené švestky
100
g
spařené a rozmixované na pyré
mák celý
300
g
mletý
jablko
½
ks
nastrouhané
med
½
PL
moučkový cukr
2
PL
na obalení
1 Všechny suroviny na náplň smíchejte a podle chuti doslaďte.
2 V míse prošlehejte pivo, mouku a žloutek. Z bílku ušlehejte sníh a zlehka ho vmíchejte do těsta. Z makové hmoty tvarujte malé nočky, obalte je v pivním těstíčku a smažte je v rozpáleném oleji. Bohatě posypte moučkovým cukrem.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- Oběd od babičky z Krkonoš(3 recepty)
- Česká kuchyně – koláče, buchty a moučníky(45 receptů)
- Z kynutého, křehkého i litého těsta – Jak na nejlepší makové koláče(12 receptů)
