Doplňte letní tabuli o tohle skvělé čatní. Ke grilovanému masu bude naprosto dokonalé.
1 Předehřejte malou nepřilnavou pánvičku a osmahněte na ní doměkka cibuli a česnek; trvá to asi čtyři minuty. Přimíchejte meruňky, rozinky, zázvor, pomerančový džus a ocet, přiveďte k varu a nechte deset až patnáct minut probublávat tak, aby meruňky změkly a vstřebala se téměř všechna tekutina.
2 Přimíchejte cukr, další dvě minuty povařte, pak osolte a opepřete.
3 Přesuňte do zavařovací sklenice a nechte vychladnout.
