Rychlá pochoutka ideální na letní party. Zkuste si udělat vlastní mozzarellu podle našeho receptu.
Suroviny
mozzarella
150
g
na tenké plátky
crème fraîche
1
kelímek
asi 300 ml, lze nahradit tučnou kysanou smetanou
chilli paprička
1
ks
větší, čerstvá, bez semínek, na tenké proužky
citronová kůra
1
ČL
z biocitronu, na proužky
citronová šťáva
1
PL
olivový olej extra panenský
2
PL
majoránka (drhnutá)
hrst
čerstvé listy
1 Na talíř nebo do mělké mísy narovnejte plátky mozzarelly. Celou ji zalijte crème fraîche, posypte chilli papričkou a citronovou kůrou.
2 Těsně před servírováním pokapejte salát olivovým olejem, citronovou šťávou a posypte čerstvými lístky majoránky.
