Nakládané okurky s křenem

Name: Nakládané okurky s křenem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: na cca 4 ks 720ml sklenic
Cuisine: Česká
Ingredients: okurka; ocet; sůl; krupicový cukr; sladidlo

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,8 (58x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

> 60 min

4,8 (58x)

Když jsme tyhle okurky od paní Ivany Spěvákové, tety Kateřiny Švejdové, ochutnali, hned jsme věděli, že chceme recept…

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

na cca 4 ks 720ml sklenic

Postup přípravy

Přísady na lák přiveďte k varu s 1,5 litru vody a hned vypněte. Nechte vychladnout (!).
Okurky naskládejte těsně vedle sebe do lahví a přidejte ostatní přísady. Zalijte lákem a zavíčkujte.
Sterilujte 20 minut při 80 °C. Nenechávejte stát v hrnci, ale vyjměte a nechte na utěrkách vychladnout.

NĚCO NAVÍC
- Ačkoli nepatříme mezi příznivce umělých sladidel, tyhle okurky jsou prostě božské. Pokud se vám sacharin příčí, dejte do nálevu celkem 250 g cukru.
- Namísto okurek můžete naložit i drobné cukety – omyjte je, osušte a nakrájejte je na kolečka, zalijte lákem a sterilujte stejným způsobem jako okurky.

Do skla! Skvělé recepty na nakládanou zeleninu

Jak na nejlepší nakládané okurky

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

36receptů

Do skla! Skvělé recepty na nakládanou zeleninu

15receptů

Houby a zelenina nakyselo: Začněte se zavařováním a připravte si houby Viléma V., papriky se zelím a další dobroty

Související články

Nevíte, kde a jak začít se zpracováním úrody? Pořiďte si naši kuchařku Zavařování!

Nebojte se toho a pusťte se s námi do zavařování! Léto a podzim přináší bohatou úrodu, kterou stojí za to uchovat na později, až bude zima a sychravo. Zavařeniny, kompoty, džemy, čalamády nebo nakládaná zelenina nejen že dokonale chutnají, ale navíc vám připomenou dlouhé a teplé letní dny...