Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát s quinoou, fetou a pečenou dýní
Salát s quinoou, fetou a pečenou dýní
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salát s quinoou, fetou a pečenou dýní

4.1/5 Počet hodnocení: 59
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4049 kcal
Bílkoviny 170 g
Sacharidy 624 g
Tuky 93 g
Vláknina 88 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pokud chcete, aby byl salát zdravý, sytý a ještě vás bavilo každé sousto, pak jste právě narazili na správný recept.

Suroviny

quinoa 400 g
propláchnutá
dýně hokkaido zbavená semen a nakrájená na měsíčky
olivový olej 2 PL
nakrájená na měsíčky
vinný ocet bílý 60 ml
petrželka 1 hrnku
nasekaná
cizrna 400 g
konzerva, scezená a propláchnutá
sůl a pepř
čerstvě mletý pepř
rozdrobený

Postup

1

V rendlíku zalijte quinou 750 ml vody a nechte máčet 15 minut. Pak zprudka přiveďte k varu. Ztlumte, přiklopte a vařte 15 minut nebo až se tekutina vstřebá. Pak vypněte a odložte.

2

Troubu předehřejte na 220 °C. Dílky dýně potřete polovinou oleje, rozložte na plech a pečte 10 minut.

3

Pak přidejte cibuli a pečte dalších asi 15 minut, až bude vše měkké.

4

Smíchejte ocet, cukr, petrželku, cizrnu a quinou. Osolte, opepřete a podávejte doplněné pečenou dýní a cibulí, posypané fetou.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2014/11

Apetit magazín

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů
  • Zdraví a výživa

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů

Mikroplasty jsou všechny plastové částečky nejrůznějších velikostí menší než pět milimetrů.  Vznikají rozkladem plastů a pronikají i do potravního řetězce. Podle nedávné studie bylo na přítomnosti mikroplastů pozitivně testováno 90 %...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč