Křupavý salát s fetou a mátou

Name: Křupavý salát s fetou a mátou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 400 g mrkev; 250 g červená řepa; 3 PL olivový olej; 1 stroužek česnek; 200 g sýr feta; 1 svazek máta; 1 hrst ořechy

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Kombinace červené řepy, sýru feta a křupavých salátových listů doplněná ořechy ukáže všem, že zeleninový salát není žádná nuda.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Na hrubém struhadle nebo v robotu nastrouhejte mrkev a řepu. Ve velké míse prošlehejte citronovou šťávu, olej a prolisovaný česnek. Osolte a opepřete a pak vmíchejte mrkev s řepou.
Do mísy naaranžujte salátové nebo čekankové listy. Přidejte rozdrobený sýr, natrhanou mátu, a mandle nebo ořechy – dodají salátu další, krásně křupavý akcent.

Věděli jste...

Sýr feta se v Řecku vyrábí už přes šest tisíc let! Pravá feta pochází z ovčího mléka a zraje ve slaném nálevu. ,Feta‘ z kravského mléka má nažloutlou barvu, a proto se ještě bělí.

5 kroků, jak si snadno a rychle vyrobit domácí balkánský sýr

Jak na řepové carpaccio podle Pohlreicha

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Křupavý salát s fetou a mátou

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

13.02.2008 08:07

Recept se nachází v č.5/07, str.19

Související články

Snadné těstoviny z jednoho pekáčku dobyly TikTok: Stačí základní suroviny a půl hodiny v troubě

Pokud jste v posledních letech alespoň občas nahlédli na sociální sítě, pravděpodobně jste na tento pokrm narazili stejně jako já. Baked Feta Pasta, tedy pečené těstoviny s fetou, se staly virálním hitem, který v amerických i evropských supermarketech v jednu chvíli doslova vyprodal regály se sýrem. Jak je ale možné, že něco tak prostého vyvolalo takové celosvětové šílenství?