Zeleninu na salát a zálivku si můžete připravit pár hodin předem a uchovat je v chladničce. Dohromady je smíchejte až těsně před podáváním.
Suroviny
polníček
1
1
červená čekanka radicchio
Na zálivku
olivový olej
3
PL
panenský
sůl
a čerstvě mletý
med
1
ČL
hořčice dijonská
1
ČL
balzamikový ocet
2
ČL
česnek
1
stroužku
drcený
1 Prošlehejte přísady na zálivku.
2 Čekanku zbavte vnějších poškozených listů a vyřízněte košťálovitý střed. Rozeberte na listy, které překrájejte na kousky velikosti sousta.
3 Promíchejte čekanku s polníčkem a s prošlehanou zálivkou. Ihned podávejte.