0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát z kuskusu s rozinkami & cizrnou

Salát z kuskusu s rozinkami & cizrnou

4.6 / 5. Počet hodnocení: 10
Do 30 minut 6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3466 kcal
Bílkoviny 134 g
Sacharidy 452 g
Tuky 106 g
Vláknina 65 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Ochutnejte Maroko!

Suroviny

kuskus 250 g
harissa 1 PL
rozinky 50 g
meruňky 6 ks
sušené, propláchnuté horkou vodou a nasakené
cizrna 400 g
konzervovaná, propláchnutá a slitá
piniové oříšky 3 PL
zlehka opražené
citronová štáva
z jednoho citronu
sůl
olivový olej 4 PL

Ke kuskusu přimíchejte harissu, rozinky a meruňky a zalijte horkou vodou podle návodu na obalu. Nechte odstát. Potom přidejte zbývající ingredience. Pokud nebudete salát podávat hned, zakryjte ho potravinovou fólií a dejte do lednice – vydrží tam i přes noc.

Něco navíc: Harissa je aromatická pasta z chilli papriček, oleje a více než čtyřiceti druhů koření. Koupit se dá v obchodních řetězcích v koutcích cizokrajných kuchyní; podívejte se po ní třeba v Tescu nebo Intersparu. Harissa je vynikající i v dipech – zkuste ji smíchat ze zakysanou smetanou a čerstvým koriandrem. A taková běžná rajčatová omáčka na těstoviny díky ní získá úplně nový chuťový rozměr!

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?
  • Jak na to

Jak připravit veganská míchaná „vajíčka“?

Stravujete se vegansky, ale nedokážete si představit snídani bez míchaných vajec? Ať už se snažíte omezovat příjem živočišných potravin nebo si jen chcete rozšířit jídelníček o nová jídla, tahle míchaná „vejce bez vajec“ prostě musíte...

Obchod Apetit