Sekaná s hořčicí a kmínem

Sekaná s hořčicí a kmínem

Hodnocení receptu
Průměr: 2.9 ()
Více než hodinu Snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2492 kcal
Bílkoviny 184 g
Cukr 115 g
Tuky 148 g
Vláknina 3 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vezměte ji s sebou na výlet!

Suroviny

mleté maso (mix hovězího a vepřového) 750 g
strouhanka 100 g
cibule 1 ks
větší, najemno
česnek 2 stroužky
prolisovaný
sůl
polévkové koření 1 ČL
či práškový zeleninový vývar (např. Wurzl)
majoránka (drhnutá) 2 ČL
vejce 1 ks
hořčice plnotučná
na potření
kmín
na posypání
bageta
či čerstvý chléb, k podávání
okurky nakládané
k podávání
cibule nakládaná
k podávání

1 Maso dejte do mísy, přisypte k němu strouhanku, cibuli, česnek, sůl, vegetu a majoránku, rozklepněte vejce a prohněťte. Předehřejte troubu na 180 stupňů.

2 Z masa vytvarujte dvě šišky, dejte je do pekáčku, potřete tenkou vrstvou hořčice a posypte kmínem. Podlijte asi 100 ml vody a dejte na hodinu péct. Podávejte v rozkrojené bagetě nebo mezi dvěma chleby spolu s nakládanými okurkami, cibulkami a pálivou salsou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Jak na to

Nejlepší italské semifreddo krok za krokem

Pravé italské semifreddo je nadýchané, na jazyku taje a rozplývá se. Osvěžující semifreddo je pro léto je pro jako stvořené. Připravili jsme pro vás tipy, jak si mražený italský dezert připravit doma. ...
  • Tipy a triky

Zeptejte se redakce: Biskupský chlebíček

Milujete biskupský chlebíček? Tato jednoduchá pochoutka může posloužit jako chutný dezert i jako sladká svačinka. Poradíme vám, z jakého těsta je nejlepší ho připravit.    ...

Jak na nejlepší ovocný salát?

Zahrádky, trhy i obchody nabízejí moře lahodných ovocných plodů, které přímo žadoní o zpracování. Možností je spoustu. Můžete se pustit třeba do výroby džemu, kompotu nebo sirupu. Ale nejvíc zdravých látek se ukrývá v čerstvém ovoci, proto...
  • Tipy a triky

5 evergreenů rychlého občerstvení z českých koupališť

K českému koupališti neodmyslitelně patří oblíbené  gastrorychlovky: párek v rohlíku, smažák v housce, langoš, hranolky nebo kuřecí nugetky. V principu nejde o nic špatného, provedení ale může někdy kulhat. Připravte si...
  • Jak na to

3 tipy na rychlé jednohubky na špejli

Obyčejné jednohubky z pečiva a pomazánky známe všichni. Modernější alternativou jsou kanapky ze zeleniny a hummusu či lehké tvarohové pěny. Znáte ale jednohubky na špejli?   ...

Obchod Apetit