Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2/5 Počet hodnocení: 161
Do hodiny Snadné 15 kousků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4766 kcal
Bílkoviny 82 g
Sacharidy 463 g
Tuky 280 g
Vláknina 43 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Skořicová buchta s čokoládou a oříšky je naprostá slast. Už jen ta kombinace skořice s čokoládou, to je aromatická bomba! A k tomu prakticky instantní příprava - jen vše zamíchat ručním šlehačem a je to. Recept je vážně jednoduchý, tak honem, už zapínejte troubu a skořicovou buchtu si upečte.

Suroviny

máslo 180 g
pokojová teplota, na kousky
přírodní
vejce 3 ks
velká
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
Na posypání
tmavá čokoláda 100 g
ideálně 70%, nasekaná
přírodní
sekané - lískové, pistáciové, mandle atd.

Postup

1

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Dno pekáče o rozměrech 18 x 27 cm vyložte pečicím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte do mísy a nejlépe ručním elektrickým šlehačem je prošlehejte na krémovitou směs.

2

Vlijte těsto do pekáče a stejnoměrně rozetřete. Posypte kousky čokolády, skořicí, cukrem i oříšky a lehce je zatlačte do těsta. Vložte do trouby a pečte asi čtyřicet minut, aby těsto vyběhlo a bylo na dotek pevné.

3

Nechte čtvrt hodiny chladnout v pekáčku, nejlépe na mřížce, a pak krájejte na kostky.

Jak uchovat buchtu?
Zabalená v alobalu a v chladu vydrží tahle extrémně voňavá buchta s křupavým povrchem až čtyři dny. Naše redakční testování ale naznačilo, že spíš ani nestačí vychladnout – a trouba taky ne.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2006/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2006/3

Komentáře

13.10.2007 11:13
Poslechla jsem rady a do těsta dala jen polovinu cukru.Na posyp jsem použila pouze půl pytlíku cukru skořicového a navrch vlašské ořechy.V Y N I K A J Í C Í !!!
04.09.2007 18:34
Recept se nachází v č.3/06, str.44
10.08.2007 13:28
s tímhle receptem jsem tedy nebyla spokojená. cukr navrchu se nerozpustí (jak jsem se domnívala) a nepříjemně vrže mezi zuby. je ho navíc strašně moc!! navrch bych žádný nedávala. ale to jen teoretizuji, protože už ho nikdy dělat nebudu. snědla jsem ho moc a teď ho nemůžu ani cítit...
31.05.2007 12:32
Jo tak tohle chutná opravdu skvěle a všem nám moc chutná! Doporučuji :)
03.03.2007 16:54
Skořicovou buchtu jsem připravila z polovičního množstvím cukru a byla báječná!
22.02.2007 16:44
Výborná!Dělám ji z dvojité dávky, protože je opravdu jedlá.:-))
20.01.2007 16:15
...a nejlepsi cerstva.
05.02.2007 20:21
Rychlá a výborná, měla doma úspěch
09.09.2006 12:50
Buchta byla famózní! Na sladké si potrpím, takže mě tolik cukru vůbec nevadilo :-D ...a ty oříšky-mňam...
08.09.2006 18:46
Potřebovala jsem upéci jednoduchou a relativně rychlou buchtu. Strašně mě překvapilo, jak je dobrá :-) Do těsta jsem ještě přidala tak 4 lžíce kakaa a bylo to skvělý.

Apetit magazín

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů
  • Zdraví a výživa

Doba plastová: Které potraviny obsahují nejvíce mikroplastů

Mikroplasty jsou všechny plastové částečky nejrůznějších velikostí menší než pět milimetrů.  Vznikají rozkladem plastů a pronikají i do potravního řetězce. Podle nedávné studie bylo na přítomnosti mikroplastů pozitivně testováno 90 %...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč