Čokoládovo-fíková buchta

Name: Čokoládovo-fíková buchta
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Středomořská
Ingredients: fíky; mouka pšeničná hladká; máslo; vejce; moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (21x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,0 (21x)

V těstě není žádná mouka, takže tuhle buchtu můžete směle podávat i celiakům.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

8

Postup přípravy

Zelené fíky (6–12, záleží na jejich velikosti) omyjte, osušte a lehce je obalte v mouce. V nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce másla a fíky na něm opékejte 3-4 minuty za opatrného obracení. Vyjměte a dejte stranou.
Omyjte 250 g fíků, osušte je, odstopkujte a nakrájejte nahrubo. Vejce s moučkovým cukrem a vanilkovým extraktem dejte do mísy a šlehejte ručním šlehačem aspoň 5 minut, až směs napění, zesvětlá a nabude.
V jiné míse smíchejte mleté mandle, nastrouhanou čokoládu, citronovou kůru, škrob, pokrájené fíky a kypřicí prášek. Po částech do směsi opatrně vmíchejte našlehaná vejce.
Předehřejte troubu na 180 °C. Těsto přendejte do máslem vymazané formy o velikosti 22 x 22 cm (nebo 18 x 28 cm) a do těsta umístěte opečené fíky (nechte mezi nimi rozestupy). Buchtu pečte asi 40 minut dozlatova. Nechte vychladnout, nakrájejte na pruhy a před podáváním pocukrujte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

45receptů

Nepropásněte čerstvé fíky! Jsou přirozeně sladké a skvělé do koláčů, salátů nebo jako doplněk k sýru a šunce

25receptů

Buchty a koláče na plech, které upečete, než bys řekl švec. Úspěch zaručen!

Související články

Královští budou letos na Velikonoce všichni spolu! Jak tráví royal family svátky? Zásadně společně

Můžete upéct tři mazance, vystavit beránka na každý stůl i do okna a mít ten nejlepší recept na mazanec a stejně je na Velikonocích nejkrásnější to, že je trávíte s blízkými. A nejinak je tomu i u královských. Britská royal family drží (až na výjimky v podobě Harryho a Meghan) při sobě a všechny svátky a důležité události tráví společně. Na Velikonoce tomu není jinak.