Špagety s čočkovou omáčkou a měkkým sýrem

Name: Špagety s čočkovou omáčkou a měkkým sýrem
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: olivový olej panenský; cibule; mrkev; řapíkatý celer; česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (36x)

Martina Kojzarová

5. 3. 2018

Špagety s čočkovou omáčkou a měkkým sýrem

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (36x)

Čočková omáčka? Ano! A je opravdu skvělá. Špagety s čočkovou omáčkou a měkkým sýrem vás překvapí svou chutí, ale také přípravou. Naprosto fantastická variace špaget na bezmasé téma. A recept zvládnete do 45 minut.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V rendlíku na středním ohni rozehřejte olej. Vsypte cibuli, mrkev a řapíkatý celer, zmírněte oheň a opékejte zeleninu doměkka, asi 5 minut, občas promíchejte.
Přidejte česnek, římský kmín, rajčatovou pastu (protlak) a minutu míchejte. Vlijte rajčata a 125 ml vody. Přiveďte k varu, podle chuti osolte a opepřete.
Zmírněte oheň, zvolna vařte 10 minut, vsypte čočku a vařte ještě 5 minut.
Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě, aby byly al dente. Sceďte a v rendlíku promíchejte s omáčkou. Podávejte posypané rozdrobeným sýrem.

NĚCO NAVÍC
Jídlo můžete na talíři posypat čerstvou petrželkou nebo lístky z celerových řapíků. Vmíchat můžete také hrst rukoly, baby špenátu nebo polníčku (skvělá šance, jak zužitkovat zbytky!).

Nakupte si zásoby různých druhů čočky. Uvaříte z ní pokaždé něco jiného a nikdy se nebudete nudit

Jak si pojistit blahobyt v novém roce? Nezapomeňte na čočku - 21 receptů

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Bleskové těstoviny, které zvládnete raz dva

Špagety s rajčatovou omáčkou a trhaným kuřecím masem

Ostré těstoviny s rajčátky a olivami

55receptů

Nejlepší těstoviny a omáčky: 55 ověřených receptů

Související články

Robin Nguyen se dostal do povědomí i díky soutěži MasterChef

„Miluju českou kuchyni, můžu ji jíst každý den,“ říká Robin Nguyen

Rodák z Hanoje a milovník české kuchyně? Ano, to je Robin Nguyen. Pochutná si na výpečcích, ví, kam jít na skvělou svíčkovou i smažák, ale zpozorní, když někdo z food blogerů začne dělat Phở! O tomhle sympaťákovi ještě hodně uslyšíte, mimo jiné proto, že startuje naše dlouhodobá spolupráce – Robin bude doporučovat, kam v Praze vyrazit třeba na skvělé smažené kuře.