Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Špagety s králíkem a fíky
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 5
Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2304 kcal
Bílkoviny 76 g
Sacharidy 408 g
Tuky 22 g
Vláknina 52 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Těstoviny s dietním králičím masem voní tymiánem a sladkými fíky.

Suroviny

cibule ½ ks
řapíkatý celer 1
řapík
mrkev 1 ks
na nudličky
sůl
pepř
čerstvě mletý
vývar kuřecí 250 ml
sušené fíky 4 ks
nasekané
nasekaná
tymián
čerstvý

Postup

1

Na oleji zpěňte karotku, řapík celeru a cibuli, vše nadrobno nasekané. Přidejte králičí maso nakrájené na nudličky, osolené a poprášené hladkou moukou. Opečte dozlatova a zalijte 100 ml bílého vína. Až se víno odpaří, přilijte drůbeží vývar, sůl a pepř a vařte 15 minut.

2

Přidejte nasekané sušené fíky, nasekaná rajčata, čerstvý tymián a vařte 10 minut.

3

Podávejte se špagetami a opraženou pancettou.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2010/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2010/7

Apetit magazín